Boissons

Cidre qui ne s'éclaircit pas

Bonjour,
Je fabrique mon cidre depuis de nombreuses années
Je l'ai pesé, il fait 1014, il est donc prêt à mettre en bouteille mais il n'est pas clair.
Si je le mets en bouteilles maintenant elles vont exploser.
Si j'attends qu'il soit clair, ce sera du vinaigre.
C'est la première année que je vois cela, je ne comprends pas.
Que me conseillez vous de faire?
Est ce que si je le pasteurise, ce pourrait être la solution pas ne pas le perdre?
Merci pour votre réponse.
Michel