Recettes

VRAI fougasse de Nîmes aux gratelons !

Bonjour,
Je pense qu'il faut faire une pâte à croissant (feuilletée levée) et avant de faire le dernier tour il faut déposer les gratelons sur la pâte.

Bonjour,

Je cherche désespéramment une vrai recette de fougasse de Nîmes, celle feuilletée genre pâte à croissant aux gratelons.
J'ai lu ça et la des recettes avec de la pâte feuilleté du commerce ... mais ceux ou celles qui mettent ça ... n'en ont jamais gouté !

Merci pour votre retour !