Recettes de desserts

Gâteau d’anniversaire

Bonjour Maxime 0608;
Pour le prochain anniversaire de votre frère (ou pour un autre motif!) en ce qui concerne un gâteau aux bananes, voyez le banofee dans le catalogue de recettes proposées par le chef: j' ai essayé: c'est une tuerie. Selon le nombre de personnes, adaptez les quantités.
Bonne dégustation.
Gégé04

Bonjour à tous,
comment faire pour caraméliser des bananes? Je pens qu’il faut les cuire avec du sucre et du beurre, mais j’ai essayé et ça m’a fait une compote(pas du tout le résultat attendu quoi). Pouvez vous m’aider?
Merci

D’accord, merci beaucoup!

la génoise sera parfaite pour ce type de gâteau

Bonjour
Pour l’anniversaire de mon frère je souhaite réaliser un gâteau comportant un biscuit moelleux, des bananes caramélisées et une crème légère. Mais j’ai pas mal de questions:la génoise conviendra-t-elle? Sinon quel autre biscuit puis-je utiliser? Et ensuite comment faire pour caraméliser des bananes? Je ne m’y suis encore jamais essayé... Pouvez vous m’aider s’il vous plaît? Merci d’avance.