Recettes de légumes

CHOU ROUGE

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Bonjours amcuisine , tu peux très bien cuisiner le chou rouge comme le chou vert, braisé, étuvé, ect... Pas de problème on n'est pas forcé de mettre du vinaigre avec le chou rouge.
Amicalement
le pêcheur gourmand
http://pecheurgourmand.com

Bonjour !
concerne la cuisson du chou rouge :
j'ai l'habitude d'ajouter un gros filet de vinaigre dans la cuisson du chou rouge.
Par quoi peut-on remplacer le vinaigre pour les personnes qui ne consomment ni vinaigre, ni vinaigre de vin, ni vin ?
j'ai essayé le jus de citron, mais cela ne convient pas vraiment !
Merci ! Joyeuses Fêtes !