Matériel de cuisine

moule flexipan

je souhaiterai aussi connaitre ton site et te proposer aussi mes recettes. J'ai par exemple pris une recette du livre les cakes de Sophie. Le voici:

Cake au chèvre et à la courgette

3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure
8 cl d’huile de tournesol
2 cuil à soupe d’huile d’olive
12.5 cl de lait
100 g de gruyère rapé
200 g chèvre en bûche
1 courgette
1 bouquet de cerfeuil
2 pincées de sel
2 pincées de poivre


Préchauffer le four à 180°C

Couper la bûche de chèvre en morceaux

Laver la courgette non épluchée puis couper en rondelles

Dans une poêle, verser l’huile d’olive, jeter y les rondelles de courgettes et
faire rissoler à feu moyen pdt 15 min
Retirer l’huile de la poêle et disposer les rondelles sur du papier absorbant.

Dans un saladier, fouetter les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporer petit à petit l’huile de tournesol et le lait qui est préalablement chauffé. Ajouter le gruyère et mélanger
Incorporer les courgettes, le chèvre et le cerfeuil ciselé. Mélangé

Verser le tout dans un moule NON GRAISSE et mettre au four 45 min.

je viens de lire votre conversation ,et voici mon expérience, je ne posséde pas de moules flexipan, néanmoins, j'ai effectué des recettes "flexipan" dans des moules "normaux" et le résultat est excellent, à l'inverse, une amie qui posséde des flexipan fait des recettes "ordinaires" et c'est tout aussi excellent. Finalement, qu'importe le contenant, pourvu que le contenu soit de bonne facture.

Tout ceci ne change rien. Rookie 1 a raison, pourquoi des recettes spéciales moules en silicone ??? Toutes les recettes sont adaptables sur ces moules. Pourquoi inventer ce qui n'a pas lieu de l'être ????

bonjour rookie 1 a tout a fait raison la seule difference qui existe et que le demoulage est genial et plus da gateaux qui s'accrochent au fond des moules voila bon courage

bjr,

excuse ma question mais je suis novice,

je ne vois pas bien en quoi en un moule souple necessite une recette particuliere ?

pourquoi une recette traditionnelle ne ferait elle point l'affaire ? :)

je viens d'acquérir un ensemble de moule flexipan (silicone)et je suis à la recherche de recettes sucrées ou salées faciles et extras.
merci d'avance!