Matériel de cuisine

turbine à glace magimix ou nemox ? ou autres ?

bonjour,
j'ai une nemox... en panne ... je ne trouve pas de pièce détachée!!!!

Bonjour,
On vient de me donner une gelateria gaggia ... beau cadeau ... mais sans notice !!!!
Du coup, je ne sais pas du tout m'en servir, d'autant que je n'ai encore jamais fait de glace !!!
Est ce que quelqu'un pourrait me renseigner sur l'utilisation de cette machine s'il vous plait ?
Merci d'avance à tous

????? Je ne vois pas où vous prenez vos informations......
Le bol de la turbine à glace Magimix ne nécessite pas de passer au congélateur, pour ma part je le fais par convenance personnelle, pour avoir une glace en 20 mn. Sauf erreur de ma part, dans le mode d'emploi on demande simplement de mettre le groupe réfrigérant en marche 5 minutes avant d'y verser la préparation.

Eh bien si vous allez sur le site de Magimix, c'est bien d'un congélateur dont ils parlent !

Personne ne vous demande de "congeler" vos bols. La glace prend bien plus vite si vous la mettez dans des récipients refroidis. Pour ma part je mets le bol au frigo. C'est valable aussi si vous montez une chantilly, je mets le bol et les fouets au frigo ou au congélateur, juste le temps de les refroidir.

Ce n'est pas une obligation, mais un plus.

Pouvez-vous me dire pourquoi il faut mettre les bols d'une turbine avec froid autonome au congèle ?
Merci

Bonjour à toutes, je comptais m'offrir pour noël la Magimix.... mais qu'apprends-je ? Il faut mettre la cuve au congèle ? A quoi sert donc d'avoir une turbine avec froid autonome et de surcroît devoir payer plus de 500 euros ????

Alors, ma question est: quelle est la turbine à glaces qui ne demande pas de mettre le bol au congélateur avant utilisation ???

Merci et joyeuses fêtes !

Bonjour,
Voilà je reviens d'un séjour en Italie et j'y ai acheté une turbine Gaggia !
J'ai voulu préparer ma 1ère glace hier soir et grosse déception, elle est restée liquide !
Je ne sais pas où le bas blesse ???
J'ai mis les ingrédients au Gr. près.. J'ai mis le mélange eau/alcool entre les 2 cuves..
Je refroidis ma cuve 5 min avant de mettre mes ingrédients dedans..
Peut-être seule chose que je n'ai pas fait : mes ingrédients ! je ne les ai pas refroidis après les avoir mélangés.. Est-ce important ? au point de faire louper la prise ;(
En tous cas, même si elle est reste liquide, le goût est excellent ;)

Quelqu'un peut m'aider ? Merci

Bonjour,

Je viens d'acheter une Magimix d'occasion, et je la trouve extrêmement bruyante. C'est le groupe réfrigérant qui fait un bruit d'enfer dès qu'on le met en route, pas la pale. De toute façons, on ne l'entendrait pas je pense!
Pourriez-vous me dire si vous constatez la même chose avec la vôtre? Ou si à votre avis il y a un problème?

merci de vos conseils,
Bonne journée,

Je suis bien désolée de vous le dire aussi net, mais si vous n'arrivez pas à faire de la bonne glace dans votre Magimix, c'est que vous n'avez pas de bonnes recettes...... C'est aussi simple que cela.

Je vous invite à essayer cette délicieuse glace à la vanille, en utilisant de très bons produits, on ne peut pas faire du bon avec des produits moyens.

http://piroulie.canalblog.com/archives/2011/05/15/16371774.html

Bonne dégustation !

Bonjour CathDR ,
Vous me mettez l'eau à la bouche! Je prendrai donc la simac aussi.
De plus avec le commentaire d'Inditamac ça ne fait que confirmer mes choix!
Je rentre chez moi dans un mois et je fonce en acheter une!
Merci beaucoup de m'avoir répondu et bien renseigné aussi vite! Je vous donnerai des nouvelles dans un mois :-D !
Bonne continuation et bonnes glaces hihihi!

bonjour a tous, je n'arrive pas du tous a faire de la glace avec ma magimix, enfin pas bonne a mon gout. Donc je revend cette magimix ,je l'ai eu a noel, je la revends 450€. Si quelqu'un est interesse quil me le dise.
merci

Bonsoir Clémentinette,
Oui la texture de la glace est crémeuse et homogène.
Les sorbets sont une purenmerveille d'onctuosité et de légèreté.
Ma glace est prête en 40 minutes environ, sauf pour la glace à l'huile d'olive qui demande dix minutes supplémentaires.
Vous pouvez facilement la travailler dans des moules lors de la confection de desserts plus élaborés.
Je n'utilise aucun stabilisateur ou additif en tout genre.
La glace se conserve un mois maximum au congélateur. Il convient de la sortir du congélateur 15 minutes avant de servir pour qu'elle retrouve sa texture initiale.
J'ai moi aussi beaucoup hésité entre la Magimix et la Simac. Le prix et la puissance de la turbine (celle de la Simac est supérieure aux turbines Nemox et autres modèles qui se situent dans la même tranche de prix, même si elle reste inférieure de 50W à la Magimix) m'ont finalement décidée.
Pour la petite info, Simac appartient à De Longhi Appliances.

Bonjour à tous et à toutes!
Je voudrais acheter aussi une turbine à glace!
Je ne connais aucunes marques et je regardais sur les forum qui ne parlent que de la Magimix!
Je la trouve un peu chère surtout pour faire des glaces pour la famille!
Je vois que vous avez la simac qui à l'air mieux que la Magimix pour la texture des glaces!
Pourriez-vous me renseigner sur cette turbine?
Les glaces sont-elles homogènes? en combien de temps se font-elles?
Ajoutez-vous des additifs, stabilisateurs ou autres?
Merci :-D

Bonjour,

J'ai récemment acquis une Simac Gelataio GC 5000 et j'en suis plus que satisfaite.

J'ai longtemps réfléchi avant l'achat et la Simac offrait selon moi le meilleur rapport qualité/prix avec comme caractéristiques principales :
2 cuves dont une amovible de 1,2 l
Puissance 230 W
3 fonctions (brassage seul, réfrigération seule, les 2 combinés)
Pour un prix actuel de 300 € (réduction sur le prix car un nouveau modèle qui permet de réaliser deux glaces à la fois vient de sortir).

Comme l'a dit Yvonne54, la qualité et la texture de la glace sont exceptionnelles, semblables aux délices onctueux que l'on trouve en Italie.

Le seul bémol concerne le livret de recettes fourni qui est uniquement rédigé en Italien et Anglais (bien que ce ne soit pas très compliqué à traduire) et dont les conversions grammes et ml sont incorrectes (se fier aux grammes).

Je n'ai rien trouvé en France, mais peut-être aurez-vous plus de chance que moi. Si vous êtes près de la frontière italienne, la garantie ne devrait pas poser de problème. Ma SIMAC n'était jamais tombée en panne en 35 ans...... et il est normal qu'au pays des gelaito on fabrique de bonnes turbines.

tres bien merci, etes vous sur que la simac n'est pas distribuer en france ? ces vrai que pour la garantie c'est dificile.autrement si je comprends bien, la glace est beaucoup plus aerer et legere avec la simac. en fait cest ces glace la que lon aime ,legere et aerer. donc je suis embeter. c'est comme les glace italienne il y en a des aerer tres bonne et des lourde jaune et infecte.

La Magimix est une très bonne machine, si l'on n'a pas connu la SIMAC. Si vous pouvez en acheter une en italie, n'hésitez pas. Les pales de la Simac sont plus larges, le brassage est nettement meilleur, et les glaces sont exceptionnelles. Pour une question de garantie et de SAV, je n'ai pas voulu acheter en Italie via internet.
Il faut compter environ 600 euros pour une bonne SIMAC.
Ceci dit, la MAGIMIX me convient vu que je n'ai pas eu d'autre choix, mais elle ne vaut pas son prix par rapport à la SIMAC.

bonjour etes vous toujours ub peu decu de votre magimiw ? et la diference entre la magimiw
x et la simac ,? car etant a coter de litalie je peu aller en checher une si jen trouve ?

bonjour je remonte ce post, etant en pleine reflexion sur l'achat d'une magimix et je voudrais savoir la personne qui disait quelle avait posseder une simac et quelle trouver que la glace etait meilleure? je voudrais savoir si cette personne est toujours du meme avis ? et vos avis personel m'interesse, car etant grand amateur de glace déns la famille , il y a glace et glace, vos experioence me seront precieuse? merci