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Turbine Gelato Chef 3L
Nemox

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Référence : 265221
1 715,40 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
à partir de 571,80 € x 3 sans frais
Turbine Gelato Chef 3L - Nemox
Turbine Gelato Chef 3L - Nemox
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Ce produit nécessite une alimentation en 220 volts avec prise de courant française.
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PRIX CHOC :
Tapis de cuisson
Meilleur du Chef
Tapis de cuisson - silicone - 40 x 30 cm
15,90 €8,90 €
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Description

Turbine destinée à la fabrication artisanale de glaces et sorbets "minute" en restauration.
Simple d'utilisation cette turbine semi-professionnelle produit 1,5 L de glace en 25 à 35 min.
Contrôle de la densité de la préparation.
Carrosserie tout inox.
Couvercle transparent avec arrêt de sécurité magnétique.
Bouton de commande du compresseur.
Bouton de commande de rotation de la pâle.
Bouton de commande de gestion automatique du froid.
Cuve amovible en inox de capacité 2 litres.
Livrée avec pâle et racleurs pour une utilisation avec ou sans cuve amovible.

Nota : produit livrable sur palette uniquement.

  • Fonctionnement sur 220/240 volts monophasé.
  • Capacité de la cuve : 2 litres
  • Quantité maximale d'ingrédients : 0,75 Kg
  • Production horaire max : 1,7 Kg - 3 L.
  • Temps de turbinage : 25-35 min.
  • Dimensions : lg 40 x prof 32,5 x ht 30 cm
  • Puissance : 200 watts
  • Poids : 14,7 kg
Ce produit ne peut être vendu en dessous du prix affiché.
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Meilleur du Chef
Tapis de cuisson - silicone - 40 x 30 cm
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turbine
Bonjour Chef,
Pour faire de bonnes glaces avec ma turbine, pouvez-vous s'il vous plaît me dire quels produits dois-je acheter pour les parfumer ? Par exemple à la fraises dois-je ajouter de l'extrait de fraises et lequel ? même chose pour la pistache, café, vanille ....
J'attends votre réponse pour passer ma commande. Merci
Et merci pour toutes ces merveilleuses recettes.
Bien à vous
manilenzo 28 septembre 2022
Réponse par ChefPhilippe 29 septembre 2022
Bonjour,
Pour la glace à la fraise vous pouvez incorporer des fraises fraîches mixées ou de la purée de fraise. La glace à la pistache peut être réalisée avec de la pâte de pistache, la glace à la vanille s'aromatise avec une gousse de vanille et la glace au café avec de l'extrait de café.
Je vous propose de consulter mes recettes suivantes :
- Sorbet à la fraise
- Glace à la pistache
- Glace à la vanille
- Glace au café.
En vous souhaitant une bonne continuation et une très belle journée !
Bien cordialement
Recettes
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