Matériel de cuisine

avis fourneaux stoves

C'est très beau produit MAIS le SAV est totalement inefficace : je suis en attente d'une solution depuis plus de 4 mois pour la défaillance d'une porte.
Lenteur excessive du SAV pour prendre en compte la panne
Pas de pièces détachées en France
Pas d'éclaté du produit pour le faire réparer localement,

Je suppose que vous faites allusion aux fonctions (modes de cuisson) plus qu'à la programmation ?

Le four multifonctions d'un fourneau Stoves offre jusqu'à 9 modes de cuisson.

Certains modes sont incontournables (on les retrouve d'ailleurs chez Lacanche) :
1. chaleur tournante pulsée
2. convection naturelle (cuisson conventionnelle)
3. gril

Un cuisinier expérimenté saura tout cuire à partir de ces fonctions de base, en jouant habillement sur la température, le temps de cuisson et la hauteur de grille.

Mais pour ceux qui débutent ou qui veulent tout simplement se faciliter la vie, les fabricants ont développé des modes de cuisson complémentaires.

Sur le four multifonction du fourneau STOVES vous trouverez donc également les modes de cuisson suivants:
4. sole seule (pour finir la cuisson des fonds de tartes)
5. sole ventilée (pour tartes/quiches à contenu humide)
6. voûte seule (pour gratiner / à ne pas confondre avec le gril)
7. cuisson intensive (cuisson du pain, pâtisseries à contenu humide...)
8. gril ventilé (pour les grillades délicates)
9. décongélation (par ventilation froide)

A vous de dire si ces "aides techniques" vous seront utiles ou non.

La programmation ne me semble qu'une source de pannes supplémentaire, et ne me semble présenter aucun intérêt, tout au moins sous sa forme élémentaire.
Programmation de l'heure de démarrage ? il n'est pas fréquent de démarrer à froid, il faut être là pour enfourner...
Progammation de la fin de cuisson ? Le four possède unr inertie thermique, il ne suffit pas de stopper le chauffage.
Peur de distraction; Un simple minuteur externe qui servira aussi pour un oeuf à la coque par exemple suffira bien ! Et puis une bonne cuisine demande un minimum de présence, arroser, tâter pour voir le degré de cuisson,, tourner, retourner. Gérer même à l'odeur pour la pâtisserie.
Regarder la couleur, c'est là qu'effectivement l'on pourrait préférer avoir un éclairage incorporé. Mais il suffit de tirer un peu la grille pour disposer d'un éclairage beaucoup plus naturel que celui que l'on pourrait avoir dans un four.
En revanche, ce qui pourait-être un plus, c'est la gestion des températures avec une sonde dans le morceau de viande ou de poisson...
Mais c'est une ctégorir différente de matériel...

Bonjour, Nous sommes sur le point d'acheter un piano STOVES, mais il est très difficile de trouver des avis sur ces produits. Nous avons longuement hésité avec Lacanche (Cluny ou Chagny) qui apparait d'utilisation très basique (aucun programme, pas de lumière) pour s'orienter vers STOVES qui a plus de fonctions. Mais est-ce vraiment bien utile ? J'aimerais beaucoup recevoir des avis d'utilisateurs. Merci