Chocolat ivoire Elianza 33%

3 kg

Cluizel

Le chocolat ivoire Elianza 33% de la gamme "Accords d'exception" Cluizel est une pure gourmandise lactée et vanillée.
L'onctuosité et l'équilibre parfait dans ce chocolat blanc aux saveurs de crème brûlée, biscuit au beurre et légères touches de miel vanillé.
Idéal pour les moulages, glaçages, mousses ou ganaches.
Le format des "Mini Grammes" de 0.25 g facilite le dosage et la précision.

Nota : Le chocolat n'aime pas les grosses chaleurs durant son transport. En période caniculaire, il risque de fondre dans le colis pour devenir un bloc. Cela n'affecte pas ses propriétés gustatives. Nous pouvons, dans certains cas, bloquer momentanément votre commande à l'expédition ou vous conseiller une livraison par Chronofresh.

• Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse
• Teneur en cacao : 33% minimum
• Conservation : local sec et tempéré : hygrométrie inférieure à 70%, température 16-18°C.
• DDM : 12 mois
• Poids net : 3 kg
• Marque : Cluizel