Idéale en pâtisserie et pour l'utilisation de l'agar-agar notamment. Balance électronique de précision.
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Et pour les autres petites pesées cette balance est très agréable.
En comparaison avec la précédente, également achetée sur le site, elle a le gros avantage de ne pas se mettre en hold trop vite et permet d'ajuster la pesée petit à petit.
Je recommande fortement