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Massalé
165 g
Mélodie Gourmande

2 notes
Référence : EP01143
6,90 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Massalé - 165 g - Mélodie Gourmande
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Purée de framboise
Ravifruit
Purée de framboise - 1 kg
14,50 €10,90 €
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Description

Originaire de l'ile Maurice, le massalé est une variante du curry avec des dosages différents.
À ne pas confondre avec le massala...
Le massalé interviendra dans vos recettes mauriciennes et réunionnaises et s'utilisera avec les volailles, les poissons, le riz, les pâtes...

Conseil de Chef Philippe : je l'utilise souvent avec une recette de poulet, riz, massalé, oignons et lait de coco en y ajoutant un poivre de Voatsiperifery pour le peps.

  • Ingrédients : Diverses épices dont coriandre, cumin, curcuma, origan, fenugrec, gingembre, sel, muscade, piment fort, cardamome, girofle. Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame.
  • Poids net : 165 g
  • Conditionnement : pot refermable de 330 ml
  • Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten.
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Massalé - 165 g - Mélodie Gourmande
Massale
Très bon pour agrémenter le goût d une vinaigrette ou faire mariner du poulet
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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Huntzinger 21 janvier 2025 Achat vérifié
Massalé - 165 g - Mélodie Gourmande
belle senteur
Gout très agréable rappel le curry madras et certains mélanges orientaux. Mélange d' épices très doux
pas agressif au palais très suave pour le riz les viandes d'agneau, poulet, bœuf et semoule, riz ...
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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guscbr 3 juin 2020 Achat vérifié
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