Mélange 5 épices Bengale

175 g

Mélodie Gourmande

Partez en voyage avec ce mélange de graines appelé également Panch phora en Indi et le massalla le plus utilisé au Bengale.
Ces utilisations sont multiples en utilisant les graines entières ou moulues.
Traditionnellement, on fait rôtir ces graines dans de l'huile chaude pour les rendre plus croustillantes avant de les mélanger au riz.
Le 5 épices du bengale viendra accompagner légumes, riz, viandes et poissons.

• Ingrédients : Fenugrec, fenouil, cumin, nigelle, moutarde jaune
• DDM : 18 mois environ
• Poids : 175 g
• Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten.