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Découvrez les mirabelles de Nancy de la Maison Marc Peyrey. Récoltées à pleine maturité, ces mirabelles sont juteuses et charnues.
Grâce à cette cuisson partielle, elles préservent toute leur saveur et leur tendreté.
La technique du mi-cuit permet de redécouvrir le trésor doré de la Lorraine tout en respectant sa chair juteuse et sucrée, ses notes florales et son parfum de miel.
Sans colorant, conservateur ni sucre ajouté, ces mirabelles peuvent être utilisées dans une variété de recettes, aussi bien sucrées que salées.
Parfaites pour la réalisation de clafoutis, cakes, salades de fruits, elles se prêtent également à des préparations salées telles que des salades composées ou en accompagnement de viandes (pintades, magrets, cailles).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie Kcal 763
Energie kJ 179
Matières grasses 0,2g
dont acides gras saturés <0,1g
Glucides 43,2g
Sucres 28,2g
Protéines 1,3g
Sel <0,05g
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