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Le miel d'acacia "Loreztia" se distingue par sa saveur délicate et subtile, évoquant les notes printanières. Ce miel floral, légèrement sucré, compte parmi les variétés les plus prisées, et son faible indice glycémique en fait un choix adapté aux personnes atteintes de diabète.
En tant que premier miel de la saison, il se démarque par sa douceur exceptionnelle. Sa couleur blonde et sa texture liquide en font une option appréciée aussi bien par les enfants que par ceux en quête d'une découverte gustative. Il sucre vos boissons et laitages chauds ou froids sans altérer leur saveur. De surcroît, il se distingue comme le miel le plus diététique, avec un équilibre naturel entre glucose et fructose.
Naturellement riche en sels minéraux et en vitamines, le miel d'acacia "Loreztia" présente des propriétés curatives et préventives. Il contribue au renforcement du squelette, favorise la croissance, et aide à lutter contre certains troubles respiratoires tout en participant à la désintoxication du foie.
En cuisine et en pâtisserie, ce miel est un ingrédient incontournable pour vos recettes de pain d'épices, cakes et divers gâteaux. Il apporte une subtile saveur aux vinaigrettes et se marie harmonieusement avec le canard ou l'agneau. De fabrication artisanale au Pays Basque, il est garantit une absence totale de colorants et de conservateurs.
Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g:
Valeur énergétique : 1272 kj / 304 kcal, lipides 0 g , dont saturés 0 g, glucides 82g, dont sucres 82g, fibre 0g, protéines 0,3g, sel <0,1 g
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Mais, j'utilise du miel pour mes gâteaux ......j'ai laissé le soin à un membre de ma famille de servir de cobaye pour la dégustation.
Verdict: goût délicat et pas trop fort.