La vanille solide Tadoka est la solution pour doser au plus juste ce trésor de la nature dans toutes vos recettes !
Primée au Sirha Innovation Awards 2023, Tadoka devient l'aide indispensable en cuisine autant pour son côté pratique que pour sa composition naturelle et subtile de concentré de vanille, de beurre de cacao, de gousses Planifolia en poudre (Madagascar), de gousses Tahitensis en poudre (Papouasie-Nouvelle-Guinée) et de grains de vanille.
L'association des deux variétés de vanille offre des notes boisées et florales à ce petit cube de 4g.
Plus besoin de peser ni mesurer, Tadoka apporte la juste dose de vanille. Grâce au support du beurre de cacao, il fond très facilement dans les préparations chaudes pour une aromatisation instantanée.
Testée et approuvée par de nombreux chefs, Tadoka est économique et très qualitative.
Applications :
Le dosage moyen est de 1 à 2 doses par kilo de préparation.
S'utilise facilement: à faire fondre ou à râper dans des recettes sucrées ou salées.
Analyse nutritionnelle pour 100 g:
Valeur énergétique : 2511 kj / 609 kCal
Matières grasses : 57 g
Dont acides gras saturés : 32 g
Protéines : 2,6 g
Glucides : 14 g
Dont sucre : 5,3 g
Sel : 0,02 g
Allergènes : lait, gluten, oeufs, fruits à coque, soja
La maison Norohy, spécialisée dans la vanille, appartient à un collectif de marques engagées pour le meilleur de la gastronomie et s'appuie sur l'expérience des chefs pâtissiers de l'Ecole Valrhona.
Sourcer la matière sur les meilleurs terroirs, la préparer dans le respect des traditions et des hommes, voici les engagements de Norohy.
En achetant ce produit vous gagnez :
500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an
Veuillez vous connecter pour poster un avis
Pour poser une question, veuillez vous connecter avec votre compte Meilleur du Chef ou créer un compte.
Le gout de vanille est bien présent.