Cercle à entremets inox
ht 3,5 cm
Ø 30 cm

Matfer

Name: Cercle à entremets inox - ht 3,5 cm - Ø 30 cm - Matfer
Brand: Matfer
SKU: mfr-371211
Price: 23.7 EUR
Availability: InStock

8 notes

Référence : 371211

Cercle à entremets inox - ht 3,5 cm - Ø 30 cm - Matfer

Diamètre :

8 cm

11 cm

14 cm

15 cm

16 cm

18 cm

20 cm

22 cm

24 cm

26 cm

28 cm

30 cm

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Description

Cercle à entremets solide et indéformable, il est fabriqué en inox. Les Chefs l'utilisent pour le dressage des assiettes, le moulage et la cuisson des préparations.

Diamètre : 30 cm
Hauteur : 3,5 cm
Marque : Matfer

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Avis des clients

Cercle à entremets inox - ht 3,5 cm - Ø 8 cm - Mallard Ferrière

Parfait

Cercle aux dimensions idéales pour un dressage dans l'assiette.

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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jpek67 19 novembre 2016 Achat vérifié

Cercle à entremets inox - ht 3,5 cm - Ø 20 cm - Matfer

cercle à entremets inox diamètre 20 cm

Je l'ai utilisé à l'occasion de la réalisation du "Tiramisu au café" d'après P. Conticini, la "Tarte Femme de Rochas" d'après P. Hermé, le "Nougat de Tours", le "Fénétra" et ce jour, pour la "Tarte au chocolat, thé au jasmin et pêches blanches" d'après C. Ferber....que ce soit pour un entremets, des pâtes sucrées, sablées, brisées, aucun problème d'utilisation, la cuisson étant homogène sur toute la surface des bords, le décerclage facile et le cercle est assez rigide pour ne pas se déformer comme cela m'est déjà arriver pour d'autres marques, lors du nettoyage....Que du positif...Je recommande vivement car le prix est en plus très attractif....

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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gingerchocmat 21 août 2015 Achat vérifié

Cercle à entremets inox - ht 3,5 cm - Ø 24 cm - Matfer

erreur de ma part

bon produit pas de problème mais je n ai pas vu la hauteur du cercle et pour un entremet mieux vaut 4.5 de haut

0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.

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atelierdevero 15 septembre 2020 Achat vérifié

Cercle à entremets inox - ht 3,5 cm - Ø 16 cm - Matfer

Impeccable

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