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Colorant poudre blanc
hydrosoluble
20 g
Mallard Ferrière

3 notes
Référence : 13525
6,80 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Colorant poudre blanc - hydrosoluble - 20 g - Mallard Ferrière
Couleur :
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Tapis de cuisson
Meilleur du Chef
Tapis de cuisson - silicone - 40 x 30 cm
15,90 €8,90 €
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Description
Fabriqué en France

Colorant alimentaire en poudre blanc.
Soluble dans l'eau.
Autorisé pour coloration des intérieurs et des fourrages (selon législation en vigueur)
Pour denrées alimentaires, utilisation limitée.

  • Conforme à la règlementation 231/2012-reglt 1129-2011 et 232-2012
  • Dosage : 0.1 g/kg
  • Composition : Carbonate de calcium E170.
  • Couleur : blanc
  • Poids net : 20 g
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Reglement-CE-numero-231-2012-du-parlement-Europeen.pdf fiche technique.pdf
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Colorant poudre blanc - hydrosoluble - 20 g - Mallard Ferrière
conseil d'utlisation
bonjour chef
est il possible de mettre ce colorant sur les embouts de buche à la place du spray velours blanc ex sur la buche fruits rouges mise en ligne dernièrement .
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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meline82 8 décembre 2016
Réponse par ChefPhilippe 8 décembre 2016
Non absolument pas. Ca sert à blanchir une préparation mais il ne doit pas être consommé en l'état.
Colorant poudre blanc - hydrosoluble - 20 g - Mallard Ferrière
Colorant blanc 20 g
Très bon produit pour une finition
0 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Buchejuju 4 décembre 2015 Achat vérifié
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