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OvoFree Dorure
poudre
1 kg
Louis François

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Référence : 10342
31,50 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
OvoFree Dorure - poudre - 1 kg - Louis François
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Livraison le 18 avril 2025 gratuite à partir de 89 € par DPD relais Pickup*
Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD relais Pickup, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal, Alma) aujourd'hui (15 avril 2025).
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PRIX CHOC :
Moule à cannelé en cuivre
Moule à cannelé en cuivre - professionnel - Ø 5,5 cm
12,90 €9,90 €
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Description
Fabriqué en FranceVegan

En nouveauté 2025, OvoFree Dorure propose une alternative sans oeufs, sans additif et sans sucres pour donner un aspect brillant et colorée aux viennoiseries, pâtes, pains, brioches...

Applications :
Dosage moyen : 15% d'OvoFree Dorure et 85% d'eau

  • Placer la quantité d'eau froide indiquée dans un contenant.
  • Ajouter la dose d'OvoFree Dorure.
  • Mixer au mixeur plongeant.
  • Placer le mélange dans un batteur.
  • Utiliser la vitesse maximale afin d'obtenir une dorure facile à appliquer directement sur les préparations.
  • Ingrédients : protéine de blé
  • Texture : poudre couleur jaune pâle
  • Conservation : à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière, dans son emballage d'origine fermé
  • Marque : Louis François
  • Poids net : 1 kg
PRIX CHOC :
Moule à cannelé en cuivre
Moule à cannelé en cuivre - professionnel - Ø 5,5 cm
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Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 1694 kj / 401 kCal
Glucides : 4,8 g
Dont sucre : 4,8 g
Matières grasses : 6 g
Dont acides gras saturés : 1,1 g
Protéines : 80 g
Fibres : 3,8 g
Sodium : 40 mg
Allergènes : gluten

Selon les règlements CE N° 1829/2003 et 1830/2003, le produit ne consiste pas et ne contient pas d'OGM, il n'est pas produit à partir de, et ne contient pas d'ingrédients OGM.

Le produit n'a pas subi de traitement ionisant, de plus, il n'est pas fabriqué à partir de matières premières ionisées.

Le produit n'est pas fabriqué avec des nanotechnologies, et ne contient pas de nanomatériaux au sens du règlement CE N°1169/2011.

Absence de matières premières ou dérivés d'origine animale.

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* Avoir utilisable pendant 1 an

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