Moule silicone Silicon Flex

15 demi-sphères Ø 4 cm

30 x 17,5 cm

Silikomart

bonsoir
avant achat
ma question peut être stupide
on fait cuire les choux dans les moules ou on congèle les choux et on démoule ensuite pour les faire cuire
merci d'avance

j'ai fait des gâteaux individuels en forme de dôme au chocolat et d'autres à la noix de coco parfaits simplement il faut faire attention après remplissage pour les enfourner car il manque un peu de rigidité

Je le recommande! super pratique pour les insert, mousse de fruits individuel et dernièrement pâte de fruits a la mangue et fraise avec les super purées du site bien sûr!!
Sans oublier les amuses bouches pour l'appérot!
Du coût j'en et acheté deux!

Le seul regret, c'est de ne pas en avoir commandé deux de plus, je m'en sers pour avoir des choux réguliers et ça marche!!
Super qualité!
Je vais voir pour en avoir de différents diamètres.
Désolé, je ne suis pas un Pro, mais j'aime avoir les mêmes dimensions...
Vu sur M6 "Qui sera le meilleur pâtissier" avec le conseil de notre Mercotte, une fois dans le moule, il fait les congeler, ensuite les démouler et le placer sur une taque de cuisson et après décongélation, hop au four!
Et ça marche... Mais 8 pas assez bien sur...
Mais bien sur, ils me serviront à autre chose aussi.

J'ai fait des demi-sphères de foie gras sur demi-sphères de gelée de vin blanc, posées
sur un socle de pain d'épices. Démoulage sans problème particulier !

Magnifique rendu esthétique, facilité d'emploi déconcertante, le chocolat n'adhère pas au moule, commandé récemment et déjà utilisé 3fois, presque un jeux d'enfant ...
Merci au Meilleur du Chef

très contente de me servir de ce super moule 1/2 sphère. j'ai réalisé une mousseline de coquilles st jascques. La cuisson parfaite et le démoulage plus que parfait. Mes invités étaient agréablement surpris de cette entrée très légère. Je le conseille. Avis favorable.

rien a redire sauf le manque de stabilite il aurait fallu 6 spheres