Toile de cuisson
59 Petits Choux
60 x 40 cm

Référence : 337000
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Toile de cuisson - 59 Petits Choux - 60 x 40 cm - Silform
Toile de cuisson - 59 Petits Choux - 60 x 40 cm - Silform
Toile de cuisson - 59 Petits Choux - 60 x 40 cm - Silform
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Description
Fabriqué en France

Toile de cuisson Silform 59 empreintes pour la réalisation de petits choux.

Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux.
La circulation de l'air chaud sous les toiles favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse.
Il n'est pas nécessaire de dorer la pâte.
La régularité de dimensions des choux est assuré par les empreintes de forme adaptée à chaque fabrication.
Nous recommandons d'utiliser des plaques aluinium perforées comme support pour la cuisson.
Le démoulage est impeccable.

  • Dimensions plaque : 60 x 40 cm
  • Dimensions de l'empreinte : Ø 3 x 5,8 cm
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Toile de cuisson - 59 Petits Choux - 60 x 40 cm - Silform
Pour (très) petits choux
Mon achat devait servir à la réalisation de choux pour pièce-montée mais cela n'a pas fonctionné car la dimension des choux après cuisson était trop petite. Cette toile est parfaite pour la réalisation de mini choux à proposer en amuse-gueule pour un buffet salé ou sucré. Dommage que la vidéo ne présente pas le produit après cuisson qui pourrait nous aider à mieux visualiser le produit fini.
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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Mokacina 11 novembre 2019 Achat vérifié
Toile de cuisson - 59 Petits Choux - 60 x 40 cm - Silform
Impeccable
Idéal pour faire des petits choux . Je l'ai raccourci pour le mettre à la taille du four comme je l'avais déjà fait pour les toiles Silpain : formidable !
.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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cercis 16 avril 2021 Achat vérifié
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