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Lyre à génoise double. Permet de couper la génoise en trois couches parfaitement régulières, en toute sécurité.
Cadre en acier chromé.
Écartement des fils réglable. Fils crantés en acier inoxydable.
Tranches d'épaisseur 5 cm.
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On peut effectuer le tracé précis sur le tour et ensuite trancher au couteau en suivant le trait effectué par la lyre ou cisailler doucement, la découpe est belle sans arracher.
Très bons outils si comme moi vous n'êtes pas très précis dans vos découpes et aussi ne pas tout gâcher, on mange d'abord avec les yeux...