Douilles Ruban (x 2)

RU1 + RU5

Matfer

J'ai utilisé la plus large pour faire une bande de meringue et l'insérer dans ma buche glacée de Noël. Parfait Ras. Largeur et épaisseur idéale. Je testerai prochainement la 1,5 mm pour les éclairs. Les douilles sont de très bonne qualité. Je recommande ++++. En plus livraison ultra rapide. Reçu 2 jours après la commande.

Je n'ai pas encore essayée la plus étroite mais la douille ruban 5,5 est géniale pour les décors types vagues. Les douilles ont l'air robuste et comme d'hab' un envoi rapide et sérieux de la part de meilleurduchef! Que demander de plus

J'ai toujours rêvé d'avoir des éclairs bien finis , ce qui n'est pas toujours évident, mais avec ces 2 lots de douilles , le travail est bien fini et on peut réaliser aussi des décos sur des entremets avec facilité.

J'ai fais des éclairs chocolat et vanille, et avec la douille pour les rubans c'était juste parfait! Un meilleur rendu esthétique qu'avec une simple spatule! On aurait dit que mes éclairs sortaient tout droit d'une pâtisserie!
Contente de mon achat! Je recommande!
Par contre il faut faire vite car le fondant blanc se durci vite.

je n'ai pas réussi à trouver la bonne texture du fondant pour l'utiliser avec cette douille.
Le fondant durcissant très vite, c'est gérable pour le premier et après çe n'est plus maléable.
quel est le conseil pour utiliser le fondant ? quantité de glucose ou autre à ajouter pour le détendre ?

Bonjour,
Ces douilles ont un diamètre plus grand que les douilles habituelles.
J'aimerai savoir quelles sont les poches à douilles non jetables adéquate pour ces douilles ?