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Rouleau à pâtisserie en marbre
Chevalier Diffusion

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Référence : 4051
24,80 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Rouleau à pâtisserie en marbre - Chevalier Diffusion
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Moule panettone en papier (x 5)
Ibili
Moule panettone en papier (x 5) - Ø 18 cm
8,90 €6,50 €
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Description

Rouleau à pâtisserie en marbre. Poignées et support en bois.
La surface lisse et froide du marbre permets d'abaisser la pâte tout en la maintenant froide.

  • Longueur du rouleau : 25,5 cm
  • Longueur totale avec poignées : 47,5 cm
  • Diamètre du rouleau : Ø 6 cm
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Questions-Réponses
adapté aux pâtes feuilletées ?
Bonjour,
Le marbre a une surface lisse et froide.
Cependant, son poids ne l'empêche-t-il pas de travailler la pâte feuilleteée ?
Bien cordialement,
B.G.
b4649358977 14 mars 2023
Réponse par ChefPhilippe 14 mars 2023
Bonjour,
Il est tout à fait possible d'abaisser une pâte feuilletée avec ce rouleau à pâtisserie en marbre.
Bien cordialement