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RECHERCHE ASSOCIE RESTAURANT ALTITUDE SAVOIE 4 SAISONS

The prospective partner must conform to the ethos and essence of the project. In addition, I would also participate in the administration of the estate, namely in the areas of housing and food. In order to engage this individual and ensure the long-term viability of this association, a financial investment will be required to join this endeavor.

J'ai entrepris d'énorme travaux de rénovation d'une ferme d'alpage en Savoie pour la création d'un restaurant + gîte haute gamme. L'ensemble est situé sur un emplacement premium, au carrefour de 4 pistes sur l'espace diamant. Les travaux sont en cours et permettront de réaliser un produit d'exception:

- 140m2 de salle pour 90 couverts, 150m2 de terrasse expo soleil toute la journée

- Espace grill extérieur visible des clients,

- Four à bois intérieur cuisson au feu de bois & authenticité,

- cuisine pro de 52m2

- surface de stockage importante

- vue imprenable , belle visibilité sous le télésiège

- une terrasse Food Truck hiver de 110m2 à l'arrière de la bâtisse.


L'activité se voudra 4 saisons grâce à la capacité de couchage "Gîte d'étape / groupe" haut de gamme situé au dessus (25 couchages avec chambres individuelles). Fort développement de séminaire et privatisation en week end.

Accès carrossable l'été, aucun voisin

synergie avec l'activité de ballade en Ane qui démarrera prochainement,

Logement des salariés durant toute la période hivernale dans le gîte (conditions de travail / logement optimum)



Les travaux vont voir le bout pour la fin du printemps 2024. Le restaurant pourra ouvrir ses portes pour l'été prochain.

Le chef sera déjà en place et le reste de l'équipe sera à constituer entièrement.

beau prévisionnel d'exploitation (étude de marché réalisée)

Je recherche donc à ce jour un partenaire associé dans le fond de commerce, le véritable restaurateur passionné. Opportunité à saisir sachant que le fond part de 0 et tout est à créer. Ce futur partenaire devra adhérer à l'esprit et l'identité du projet. Je serais parti prenante aussi de la gestion du domaine (hébergement / restauration) Pour impliquer cette personne et donner de la pérennité à cette association, un investissement financier sera obligatoire pour rentrer dans l'aventure.