Recettes

oxyde de titane

C'est vrai que ce serait sympa, encore aurait-il fallu que je pense à faire des photos!!! J'y penserai pour les prochaines fois. Mais......comment les joindre aux discussions? Je ne vois rien qui le permette.

Ok merci pour la réponse se serait sympa de voir les photos du gâteau que vous avez réaliser.
Cdt.

Bonjour,
Je l'utilise en blanc et j'ajoute une pointe de colorant. Attention il faut savoir que comme tous les produits qui contiennent des colorants "E" le dioxyde de titane est considéré comme dangereux pour l'organisme!!!! (bon, il y en a aussi dans le dentitfrice, alors.......).

Bonjour,
L'oxyde de titane vous l'avez mis blanc ou rouge ? je l'ai trouvé sur un cite mais de couleur, merci pour vos réponse j'attend de lire vos réponse pour me lancer, bonne journée.
Cdt. Nelly.

Bonsoir,

Bien que je ne l'aies pas fait en forme de cœur, j'ai reproduis le bavarois d'Imane que nous avons trouvé excellent; mais il faut avouer que dans la famille........il y a des fadas de chocolat, alors il n'y en a jamais trop.

bonsoir
moi aussi j ai fais le bavarois d Imane je l ai très bien reissi mais j ai trouvé que ela faisait un peu trop de masse chocolatée peut être aurais je du mettre une deuxième couche de biscuit au centre c est un peu ecoeurant ou ais je fais l erreur?
merci de me répondre si vous l avez fait

bonsoir

pour le dioxyde de titane tu peut en trouver sous forme de colorant blanc en poudre E171 ils en font sur ce site en pot de 10 grs a 2.95 ttc

Bonsoir,

Toi....tu regardes le meilleur pâtissier, hein? Bienvenue au club.
J'ai refais le bavarois d'Imane (hummm!)
le dioxyde de titane se trouve dans un colorant blanc alimentaire. personnellement je l'ai trouvé en petite quantité dans un magasin que j'affectionne Culinarion.
As-tu ce magasin près de chez toi? sinon, le chef te donnera peut-être un autre tuyau
Bonne chance

Bonjour,
Sur une recette du meilleur pâtissier, dans le Bavarois chocolat noir framboises il y a en ingrédient 2gr. d'oxyde de titane , qui peux me dire ou le trouver , merci.
Cdt. Nelly.