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bonsoir: malheuresement je ne pourrai ,vous aidez ,je n'ai pas la recette (la vraie),celle citée au dessus par nounours 38 sont pas mal .rien a voir avec le gout,ni la texture d'un vrai panettone.
ce n'est pas tellement les ingrédients qui nous manquent ,plutot la méthode pour la réaliser.j'avoue avoir essayer a plusieurs reprises ,çà c'est toujours solder par des demis échecs .ily a toujours quelque chose qui cloche.
j'ai une amie qui va regulierement en italie dans son village et qui m'en rapporte des frais du jour.on se casse le ventre.cet été elle m'a emmener chez elle et j'ai vu ce fameux boulanger avec ces panettones j'ai pas oser lui demander sa façon de faire.peut etre un jour..........
alors si un boulanger italien pouvait nous offrir la recette ,on est prenneur.
a+