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regardes sur le site meilleur du chef (tiens donc...)la recette du fondant au chocolat, tres facile à faire il faut savoir faire fondre du chocolat et faire de la chantilly. J'utilise le chocolat Nestlé dessert (ça marche mieux qu'avec du chocolat de couverture)
et leur tuiles dentelles sont très bonnes et pas difficiles non plus.