Recettes de desserts

Pâte de coings rapide (photos)

Coucou,

Ben c'est là où l'on voit mes lacunes en français !

Moi pauvre travailleuse immigrée, moi pas avoir compris, moi pas avoir trouvé de vulgarité, moi avoir honte de mes lacunes ne français....

.... mais j'aime bien rigoler ... hihihihihi

Byyyeeeee

tu as raison jean philippe

si le droit d'humour est contrôlé où vat'on
fichtre ce n'est pas aussi rase motte que ça

jupi

b'en moi, ça m'amuse... et je suis pas le seul!
en fait, c'est ce qu'on appelle de l_'humour_,, faut deja en avoir soi meme pour comprendre

bonsoir,
merci pour votre recette, ceci dit, et sans être regardante, votre humour, décalé, pourrait prêter à sourire si il était de visue, mais sur un blog, je pense que les mots doit être un peu cadrés, car ce n'est plus de l'humour, c'est franchement vulgaire.
Je suis pour le rire, le sourire, mais pas la grimace.
Marignan

bonjour tous le monde

pour la bonne compréhension de cette façon de faire , mieux voir les photos sur mon blog

http://la-cachina.over-blog.com/archive-10-13-2007.html

autrement c'est de cette façon que j'ai procédé

Voici la recette de la pâte de coin pour les gens pressés
Je sais qu'il y a plusieurs façons de réaliser la pâte de coings, je vais vous en donner deux, dont celle-ci aujourd'hui.
Ce n'est pas du tout compliqué et faites de cette façon elle fige en moins de 24 heures , celle que vous allez voir sur les photos a été réalisée hier, et rapidos


En piste

Allez voler ou acheter des coings où vous voulez, munissez vous de sucre en quantité nécessaire , à savoir qu'il faut 1kg de sucre pour 1 kg de pulpe cuite.

Comme matériel il vous faut
- 1 moulin à légume traditionnel solide ou un hachoir manuel (photo)+ la main qui tourne la manivelle, prévoir du sparadrap autour de l'index droit, autrement big ampoule assurée
- 1 cocotte minute + le gaz qui va dessous
- 1 cuillère en bois solide
- 1 gentil couteau

- Rincez vos coings (oui je sais en principe on les essuie seulement pour lever le duvet)
- Mettre un peu d'eau + les coings entiers, dans votre cocotte et faire cuire 25 minutes départ à froid
- Ouvrir et coupez le coings avec la peau comme si vous vouliez laisser le noyau à une pêche , je vous jure que c'est facile, surtout ne procédez pas comme si vous prépariez des quartiers des pommes

Ne les coupez pas en quatre , vous irez vous engager dans une voie merdique, parce que dedans il y a ça

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Donc il vaut mieux faire comme je vous dis et cela donne cette pulpe cuite ci-dessous que vous passerez dans le moulin à légume ou le hachoir, je vous laisse le choix des armes

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Visu du gloubivomi

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Ensuite pesez la pulpe, verser dans une marmite inox et ajoutez autant de poids en sucre, attention vu le taux de peptine élevé cela accroche vite alors il ne faut jamais quitter la marmite des yeux , encore mieux , garder la cuillère en bois tout le temps dans la main et faites vous gratter le dos si ça démange, touillez, touillez, touillez pendant environ 30 minutes ou plus, selon la coloration que vous voulez lui donner


Verser dans des assiettes comme ci-dessous, les assiette sont dehors car il fait 25° , c'est pas de blague , et bien sûr pas de pluie encore.

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Retournez l'assiette le lendemain midi et coupez des losanges ou autres formes, canard , coeur, cloches , préservatifs, etc... avec un couteau trempé dans l'eau bouillante ou des emporte pièces mimi.