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si c'est des tomates cerises on peut mettre du taboulet, c'est sympa et frais mais il y a tellement de posssibilités!!!
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Tes tomates tu peux aussi les farcir avec une bonne salade de thon additionnée d'un peu de mayonnaise!
(thon,oignons,cornichons,sel, poivre,huile,vinaigre et un peu de mayonnaise)
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Bonjour! pourquoi ne pas essayer les Bruschette!
des tranches de pain grillées frottées avec un peu d'ail et un mélange de bonnes tomates bien mûres coupées en petits dés avec un peu d'ail pressé, du sel,de l'huile d'olive et du basilique par dessus!
Ca sent bon la médirerranée et le soleil ! Bisous
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Bonjour ,
C'est peut être un peu tard mais si les tomates sont grosses : les évider, garder la chair et la découper en petits dés, couper différents légumes aussi en petits dés (exemple : une pomme de terre cuite, un morceau de poivron, une branche de céleri, des radis, oignon nouveau émincé, si tu aimes du fenouil etc)
Tu mélanges ces dés et tu les assaisonnes selon ton goût :
- soit avec uniquement huile d'olive et sel
- soit avec une vinaigrette classique ou au vinaigre balsamique
- soit avec une mayonnaise moutardée
- soit avec mayonnaise + ketchup + moutarde + cayenne
Autre possibilité : simplement des tomates évidées, la chair en dés mélangée à une poignée de feuilles de basilic émincé (aux ciseaux et à faire à la dernière minuté) le tout assaisonné de sel et huile d'olive.
Tomates farcies aux cubes de jambon
Tomates avec anchois à l'huile plus oeuf dur assaisonnées de mayonnaise
Bonne journée
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tu peux faire une petite sauce avec une tomate coupée en dés,un oignon haché,sel et poivre,tu mets le tout dans une poele avec une cuillère d'huile d'arachide et une cuillère de tomates concentrés;
tu prends deux tucs,tu mettras sur la 1ère un peu de mayonnaise(comme tu n'aimes pas le fromage)et tu mets la 2ème la dessus pour les coller,ensuite un peu de la sauce sur le tuc,un peu d'herbes de province,et du thon et cé très délicieux et simple à faire;il faut gouter ca.
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...au caviar d'aubergines et olives noires...
...pamplemousse rose, maïs, surimi et coeurs de palmiers avec une bonne mayo citronnée....
Vive le printemps !
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Oui miloue le guacamole d'artichaut se réalise sensiblement comme celui d'avocat avec huile, oignon frais, coriandre, citron vert, paprika ou une goutte de Tabasco.
Vous pouvez utiliser des fonds d'artichaut en boite (personnellement je les préfère surgelés).
Vous pouvez aussi garnir vos tomates de brandade de morue avec des éclats d'olives noires ou avec du tarama et des queues de langoustines.
Laissez parler votre imagination et vous allez trouver des tas d'idées originales.
A bientôt
mummy33
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oui, c t sans fromage! ;-)))
votre idée me plait, artichaut et crevettes mais est ce que je peux faire avec des artichauds en boite? et, est ce la même recette que du guacamol d'avocat?
merci ...
bonne journée!
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Bonsoir. Miloue n'avait-elle pas précisée "surtout sans fromage" ????
Les tomates peuvent être préparées avec une "Russe" soit une macédoine de légumes à la mayonnaise, qui peut être enrichie de thon.
Les tomates peuvent êtres garnies de multiples ingrédients tels : un guacamole d'artichaut avec quelques crevettes - quelques feuilles de céleri et des dés de foies de lapin poêlés + des pignons.
En version chaudes, il y les opeufs de cailles avec quelques allumettes de lardons.
Bon appétit !
mummy33
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tu peux aussi couper des tronçons de 4 cme de pied de céleri frais (blancs),
mélanger du bleu(roquefort ou danois) avec de la cème épaisse,du sel du poivvre et farcir les tronçons de céléri,
c'est très raffraichissant et croquant.
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Pourquoi pas une salade de pates avec des tomates ?
ou des oeufs durs farci a la purée d'avocat ?
salwa
http://www.sahten.com/
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tu peux faire un mélange de :
crabe ou surimi , riz cuit , mayonnaise
ouef mimosa , mayonnaise
sardines ,beurre, citron
fromage frais, ciboulette ou noix hachées
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je sais pas si c'est tres exotique mais tu peux vider tes tomates et les farcir avec de la ricotta mélangée à des herbes fraiches,ou bien avec une mousse d'avocats et poivrons,voici quelques suggestions...
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pour etre plus précise, je voudrais faire des tomates avec quelque chose dedans mais pas des crevettes, ni des comcombres! qui a une idée?
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bonjour, je recherche des idées d'entrées froides originales, mais surtout sans fromage!
merci
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