Matériel de cuisine

Poêle inox cuire légumes et viande

Un avis perso mais tu peux saisir ta viande séparément d'abord et faire l'assemblage ensuite.

mon humble avis

Bonjour, oui ça me parait être le plus pertinent ;)

Bonjour,

En remplacement d'une poêle pourvue d'un revêtement en Téflon, j'ai fait l'acquisition d'une poêle inox. Pas de souci pour cuire viandes, légumes, oeufs mais je ne sais pas comment faire pour dans la même poêle commencer à cuire des légumes puis ajouter une viande à cuire. Est-ce qu'il faut que je déglace et remette de la matière grâce ?

Merci.