Faire des copeaux en chocolat

Préparer tous les ingrédients.

Positionner la plaque de chocolat de couverture sur le plan de travail. La mettre en buté contre vous, afin de bien la caler.

Avec la lame d'un couteau, racler la surface de la plaque en tenant le couteau bien droit. Renouveller l'opération jusqu'à l'obtention de la quantité de copeaux désiré.

Conserver dans une boite hermétique, dans un endroit frais.