Name: Parer un pain de mie
Total time: 15 min
Yield: Préparations de canapés, toasts
Ingredients: Pain de mie

Parer un pain de mie

Pour : Préparations de canapés, toasts

Durée : 15 minutes

Difficulté :

Publiée le : 23 mars 2012

Auteur : Chef Philippe

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Ingrédients pour Préparations de canapés, toasts :

Phases techniques pour Parer un pain de mie :

Préparer tous les ingrédients et le matériel nécessaire.

Parer les deux bouts du pain de mie.

Parer maintenant les 4 côtés.

Faire des parures fines de manière à faire le moins de pertes possible.

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