Salade de poulet

Salade de poulet

Pour : 4 personnes

Durée : 15 minutes

Difficulté :

Publiée le : 24 juil. 2014

Auteur : Chef Philippe

1 note

Outils de conversion

Envoyer à un ami

Donner son avis

Mon carnet de recettes

Créez
votre carnet
de recettes !

Conservez et retrouvez en un clic toutes vos recettes préférées.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 poulet rôti froid "fermier"
1 tomate rouge
1 tomate green zébra
1 tomate jaune
1 tomate verte Kumato
1 poivron rouge
1 poivron vert

2 douzaines d'olives noires
1/2 botte de cresson
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à soupe de vinaigre
sel
poivre
1 citron

On vous recommande

Huile d'olive Taggiashe

Huilerie Beaujolaise

Huile d'olive Taggiashe - de Ligurie (Italie) - 50 cl

En stock

22,90 €

Phases techniques pour Salade de poulet :

1

Pour réaliser cette recette de salade de poulet, commencer par préparer tous les ingrédients.

2

Couper le poulet en deux.

3

Enlever la peau et les os...

4

...puis couper la chair en gros morceaux.

5

Couper les tomates de différentes couleurs...

6

...en quartiers.

7

Couper les poivrons rouge et vert en fines lamelles.

8

Les faire suer à la poêle avec 1 cuil. à soupe d'huile d'olive.

9

Il faut juste les attendrir légèrement, mais conserver un peu de croquant. Assaisonner de sel fin et poivre du moulin.

10

Couper au maximum les tiges du cresson, entourer la salade de poulet avec les feuilles.

11

Mélanger l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre...

12

...et arroser le poulet. Arroser également avec le jus d'un citron.

13

Disposer sur le poulet les tranches de tomates, les lamelles de poivrons et les olives noires.

Avis des internautes :

nouvelle inscription

Nouvelle internaute sur votre site qui me semble très très accueillant !

0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.

Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !

MEMEFUN125 17 juillet 2015