Sucettes acidulées Arlequin

Pour réaliser cette recette de sucettes acidulées "Arlequin", commencer par préparer tous les ingrédients.

Disposer les bonbons sur une une feuille de cuisson en tissu de verre qui elle même sera posée sur une plaque à pâtisserie. Rajouter une pique en bois dont vous placerez la pointe sous le bonbon.

Enfourner à four préchauffé à 150°C.

Ici les bonbons utilisés sont les bonbons Arlequin au bon gout acidulés que l'on trouve facilement dans le commerce.

Au bout de quelques minutes, le bonbon s'étale délicatement sous l'action de la chaleur et forme un disque.

A ce stade la cuisson est terminée.

Retirer la plaque du four et faire glisser la feuille de cuisson sur le plan de travail pour accélérer le refroidissement.

Décoller les sucettes délicatement, elles vont se détacher d'elles-même grâce à la feuille de cuisson en tissu de verre.

Il ne restera plus qu'à les déguster et les apprécier. Je préconise ces petites friandises en guise de mignardises après un bon repas entre amis.