Sauteuse cylindrique inox

Gamme Excellence

Ø 20 cm

Matfer

Bonjour, a chaques cuisson, les aliments accroches fortement au fond de la poêle malgré l'ajout de matière grasse...
Je suis mécontent par rapport au prix de celle là .

Je n'ai pas testé cette sauteuse, je l'ai renvoyé car le manche est beaucoup grand. Il fait la même longueur que le diamètre de la poêle. J'ai pris le modèle de 28cm et bien le manche ne fait pas loin de 30 cm (oui oui pas d'erreur) !
Mais si ça peut gêner "un peu" à l'utilisation, c'est beaucoup trop pour être ranger dans mes placards.

En tout cas, j'ai acheté une petite poêle de la même marque, la qualité y est.

Bonjour,
J'ai acheté cette sauteuse le mois dernier et je constate que tout les aliments accrochent. Est ce normal? Ou peut être que je l'utilise mal. Merci d'éclairer ma lanterne

La réputation de la maison Bourgeat (maintenant Matfer-Bourgeat) n'est plus à faire, on a du bon "matos".
En revanche je suis un peu déçu par cette queue très droite, sa disposition et cette forme droite ne sont pas du tout agréable à la prise en main.
Mon ancien sautoir Bourgeat (en fonte d'alu) qui doit avoir une quarantaine d'année, avait une queue recourbée, la préhension était bien plus agréable (bien que chaude à l'époque).
Je précise bien le mot "sautoir", à l'époque l'école hôtelière et mes anciens chefs m'avaient bien appris qu'une sauteuse avait les bords évasées et un sautoir, les bords droits... (Mais je parle d'un temps que les jeunes de vingt ans ne peuvent pas connaitre...)
En revanche bravo pour "le Meilleur du chef", la boutique (entre autres) est au top, la livraison est toujours aussi rapide (commande reçu le lendemain matin), Vous êtes au top !!