Chapelure blanche spéciale panure et gratins

1 kg

Cette chapelure blanche a une mouture suffisamment fine pour la préparation de panure, de gratin et les préparations de farces.
Pour paner : tremper successivement dans la farine, des œufs battus, puis rouler ensuite dans la chapelure.
Pour gratiner : soupoudrer jusqu'à recouvrir toute la surface des plats, puis dorer au four, au grill ou à la salamandre.
Pour farcir des légumes ou des viandes : mélanger 20 gr de chapelure (2 à 3 cuillères à soupe pour 250 gr de viandes) préalablement assaisonnée.

• DDM : 18 mois à compter de la date de fabrication.
• Poids : 1 kg