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Fumet de poisson
900 g
Chef®

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Référence : 31004
39,50 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Fumet de poisson - 900 g - Chef®
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Moule panettone en papier (x 5)
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8,90 €6,50 €
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Description
Fabriqué en France

Le Fumet de poisson Chef apporte un bon goût prononcé de poisson blanc à vos sauces ou jus de cuisson.
Une des recettes contenant le plus de poisson, sur le marché des fonds de sauce déshydratés.
Une boîte permet de préparer 60 litres de jus.

Utilisations:
Délayer le produit déshydraté dans l'eau bouillante ou froide, avec un fouet.
Porter à ébullition, cuire 3 minutes.

  • Ingrédients : poissons blancs 22,9% (dont cabillaud 18,5%), sirop de glucose, sel, maltodextrine, fécules, huile de tournesol, oignon, arômes (avec poissons), extrait de champignons, extrait de poireau, extrait de vin blanc, extrait d'ail, extrait de thym.
  • Contenance : 900 grammes
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 1295 kj / 306 kCal
Matières grasses : 4,8 g
Dont acides gras saturés : 0,9 g
Glucides : 46,6 g
Dont sucre : 4,2 g
Fibres : < 0,5 g
Protéines : 18,5 g
Sel : 21,2 g
Peut contenir des traces de céleri, crustacés, oeuf, lait, mollusques, soja, gluten.

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DLC?
Bonjour,
S'il vous plaît, quelle est la DLC pour ce produit ?
Aussi, pouvez vous l'avoir en plus petite quantité; 250g, 500g ?
En vous remerciant,
Cordialement,
Thomas
cuistom74 20 octobre 2024
Réponse par ChefPhilippe 21 octobre 2024
Bonjour,
Les pots de fumet de poisson que nous avons aujourd'hui en stock, sont pourvus d'une DDM fixée au 07/2025.
Il ne faut pas oublier que la DDM (date de durabilité minimale) ne doit pas être confondue avec la DLC (date limite de consommation). Ces deux éléments sont différents, car si la date de durabilité minimale est dépassée, cela ne présente aucun danger pour notre santé. Ce fumet de poisson pourra donc être consommé au-delà de cette DDM sans problème sanitaire.
Ce produit n'existe pas en plus petite quantité sous forme de poudre, mais sous forme de pâte en 500 g (fumet de poisson en pâte référence : 134001) ou en 630 g (fumet de poisson en pâte référence : 35696)
Cordialement
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