Confiture de fraise et fraise des bois

250 g

Confitures de Haute Soule

Cette confiture atteint un équilibre parfait entre fraise et fraises des bois, un goût unique et délicieux pour cette confiture artisanale fabriquée au Pays basque.
Pour le petit déjeuner comme le goûter, cette préparation fruitée accompagne les croissants ou brioches ou s'étale tout simplement sur une tranche de pain grillé.

En pâtisserie, la confiture de fraises et fraises des bois, peut entrer dans la préparation de nombreux appareils comme la ganache :
Ingrédients :

• 250 g de chocolat blanc
• 250 ml de crème entière liquide à 30% de MG ou plus
• 10 g de beurre
• 100 g de confiture de fraises

• DDM : 36 mois après production
• Ingrédients : Fraises (40%), Fraises des Bois (10%), sucre cristal (49%), pectine de fruits (0.5%), acide citrique (0.5%).
• Label : Maître Artisan
• Poids net : 250 g