Ariake

Ariake, l'excellence du naturelle, la simplicité du prêt à l'emploi

Au Japon, c'est la plus grande usine de production agroalimentaire. La marque est reconnue sur le marché des bases culinaires naturelles du pays. En 2008, Ariake construit deux usines en Belgique et en France, à Alençon. La région n'a pas été choisie au hasard puisque l'usine est basée en Normandie pour la qualité des matières premières (viandes, produits de la mer et légumes frais).

Ariake maîtrise sa chaîne de production des matières premières aux produits finis. Elle contrôle l'ensemble de la fabrication et s'engage à répondre aux exigences de qualité des standards alimentaires. Toute la chaîne de production est automatisée pour garantir une qualité constante et le respect des règles d'hygiène.

Ariake propose des produits de qualité pour réaliser bouillons, bases et fonds de sauce ainsi que bases de soupes. Toute la gamme de produits Ariake est fabriquée à partir d'ingrédients d'origine naturelle. Ce choix garantit des bouillons et bases culinaires savoureuses et prêtes à l'emploi.

Ariake à la recherche de l'authenticité savoureuse

Depuis de nombreuses années, Ariak développe son expertise et ses techniques pour une extraction douce des saveurs et la conservation des nutriments sans dénaturer le produit. Les ingrédients sont d'abord cuir dans l'eau afin d'obtenir un premier bouillon gras. Celui-ci sera, ensuite dégraissé et réduit jusqu'à obtenir un produit concentré. L'extraction à l'eau permet de garder l'authenticité de la matière première naturelle.

Entre 2001 et 2015, Ariake s'allie au célèbre chef, Joël Robuchon pour créer et perfectionner des recettes de fond de sauce naturelles et savoureuses. Cette collaboration a été fructueuse pour Ariake qui a décidé de s'implanter en Europe. La marque mise sur un savoir-faire et des ingrédients d'origine naturelle pour offrir des produits 100% authentiques et savoureux.