Demarle

C'est en 1965 que Guy Demarle, un jeune boulanger français, invente un tapis de cuisson.
Il rêve de trouver un moyen d'améliorer la préparation et la cuisson de ses baguettes, et c'est ainsi qu'il crée la fameuse toile de cuisson qui changera le quotidien des professionnels de la boulangerie, pâtisserie, mais aussi des nombreux amateurs de cuisine.
Guy Demarle dessine le tapis de cuisson Silpat à partir de deux composants : une toile de verre et un silicone.
Il formule ses deux matériaux spécialement pour répondre à une utilisation diverse, et aux standards d'une utilisation professionnelle.
Suite au succès et à la reconnaissance de ses pairs dans le monde entier, la maison Demarle développe des gammes complètes de produits de qualité professionnelle bénéficiant d'une longévité incomparable.
Silpat, Flexipan, Mokaya ... Demarle propose des moules divers, aux formes traditionnelles ou originales et qui répondent aux hauts standards de la boulangerie, pâtisserie et biscuiterie.
Aujourd'hui, La Marque Silpat est la référence internationale reconnue par les professionnels et par les particuliers.