Toile Silpat à macarons
63 empreintes Ø 3,5 cm
58,5 x 38,5 cm

Demarle

Référence : 321008

Toile Silpat à macarons - 63 empreintes Ø 3,5 cm - 58,5 x 38,5 cm - Demarle

Dimensions :

37,5 x 27,5 cm

42 x 29,5 cm

58,5 x 38,5 cm

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Purée de framboise

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Description

Fabriqué en France

Silpat est idéale pour :

Marquage pour le dressage régulier en cercles de 35 mm. 63 empreintes en quinconce.
La cuisson des pâtisseries et des viennoiseries sur plaque perforée ou grille.
Résistant de -40° à +280°C.
En tricot de verre imprégné de silicone.
Utilisation sans aucun graissage.
Utilisable dans tous les types de four : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et en surgélateur
Nettoyage facile à l'éponge.

Dimensions de la plaque : 58,5 x 38,5 cm
Nombre d'empreintes : 63
Diamètre des empreintes : Ø 3,5 cm
Conditionnement : à l'unité

PRIX CHOC :

Purée de framboise

Purée de framboise - 1 kg

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Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

Première tentative de réalisation de macarons. J'ai suivi à la lettre la recette du chef. Et j'ai utilisé la toile pour des macarons bien uniformes. Aucun problème pour décoller les coques. J'ai également utilisé la plaque perforée vendue sur le site.
J'ai utilisée une toile silpat sans empreintes (achetée également sur le site) posée sur celle avec empreintes pour faire deux fournées.
Résultat parfait. Délicieux. Comme achetés dans une pâtisserie! ;)
Un peu cher mais tellement fière du résultat au final.

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Cabecs46 18 février 2025 Achat vérifié

Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

Excellent produit

J'ai eu l'occasion de le tester récemment. Les macarons s'enlèvent facilement, pour l'entretien c'est facile aussi. Par contre, le prix est sensiblement différent de ce que j'ai du débourser là où je l'ai acheté. Habitant en Belgique, je me fournis chez un distributeur, qui au départ, est destiné aux professionnels et je l'ai payé 11,45 euros !! Cela dit, les moules Demarle sont top !!

3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.

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Steph86 21 mars 2017

Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

un vrai bonheur

cela fait maintenant 7 ans que je fais des macarons régulièrement, en prenant le soin de découper mon papier sulfurisé. heureusement que la vice championne du concours macarons m'a conseillé d'essayer le silpat macarons avec la plaque perforée en métal, j'ai fait des macarons justes parfaits et pourtant sans empreintes je me débrouillais pas mal déjà!!!
je vais me commander dès que possible une autre plaque et un autre tapis car peut importe le prix quand on a de la qualité top niveau ca en vaut vraiment la peine.

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magKron 13 mars 2017

Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

SUPER PRODUIT

J'ai enfin réussi à faire mes macarons ! génial je le recommande

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lourzala 7 décembre 2015 Achat vérifié

Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

La réussite garantie

La réussite garantie pour vos macarons! Une cuisson uniforme (à utiliser avec les plaques perforées), et une pâte qui ne s'étale pas. Finies les découpes de papier sulfurisé, nettoyage en un coup d'éponge, les avantages ne se comptent plus.

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gregory.pavin 29 septembre 2015 Achat vérifié

Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

Très pratique

Bonne cuisson. Nettoyage facilité.

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TadKozh29 17 avril 2024 Achat vérifié

Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

Un bonheur !

Quelle joie d avoir enfin réussi mes macarons !
Ça valait l investissement !
Pas de regret car pour moi,c'est indispensable.

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marcelle.berlivet 25 janvier 2023 Achat vérifié

Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

Excellent produit, je recommande

A utiliser avec la plaque perforée en aluminium (attention de ne pas utiliser cette plaque à forte température, elle se voilerait et ne pourrait plus servir aux macarons), bien faire épouser la plaque perforée afin d'éviter toute bulle d'air entre les deux supports, à 140° 18mn, chaleur statique ventilée = collerettes parfaites. J'ai fait tester à des amies, même résultat, même succès

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endiable 3 janvier 2015

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