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Plaque ronde en tôle bleuie
Ø 36 cm
Matfer

3 notes
Référence : 310408
25,30 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Plaque ronde en tôle bleuie - Ø 36 cm - Matfer
Plaque ronde en tôle bleuie - Ø 36 cm - Matfer
Plaque ronde en tôle bleuie - Ø 36 cm - Matfer
Diamètre :
20 cm
24 cm
26 cm
28 cm
30 cm
32 cm
36 cm
40 cm
Entrée en stock prévue le 5 décembre 2024
Limité à 100 par commande
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Description
Fabriqué en France

Plaque tourtière ronde en tôle bleuie très résistante, de qualité supérieure.
Idéale pour la cuisson des pizzas notamment.
Température maximale d'utilisation : 350°

Graisser le moule avant chaque utilisation. Le nettoyage du moule se réalise à chaud avec un chiffon sec. Ne pas utiliser d'éponge abrasive.

  • Craint l'humidité, ne pas immerger (lave-vaisselle, réfrigérateur, chambre froide)
  • A graisser pour éviter la corrosion, rouille.
  • Plaque sans téflon
  • Diamètre : 36 cm
  • Epaisseur : 1,5 mm
En savoir plus

Entretien du matériel en tôle bleuie :

Tout ustensile en tôle d'acier ou tôle bleuie, de par la nature du matériau, nécessite des précautions particulières d'entretien. En effet, un phénomène de rouille peut apparaître, si l'ustensile séjourne dans un environnement humide ou qu'il n'a pas été soigneusement séché après lavage.
Il est conseillé de graisser légèrement la tôle bleuie entre chaque utilisation afin de limiter l'apparition de ce phénomène. Ceci ne signifiant en rien que le produit est défectueux ou présente un vice de fabrication.
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Avis des clients
Avis des clients
Plaque ronde en tôle bleuie - Ø 32 cm - Matfer
Très bien
Qualité solide, culottage étonnament facile. Solution absolue pour le four.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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xxxxxisaakg 30 septembre 2020 Achat vérifié
Plaque ronde en tôle bleuie - Ø 20 cm - Matfer
Plaque ronde en tôle bleuie
Bonjour!
Deux petites questions s'il vous plaît avant de me lancer dans l'achat de cette plaque: c'est quoi la tôle bleuie et est-ce qu'elle est anti-adhésive? Merci.
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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chefsaloua 24 octobre 2015
Plaque ronde en tôle bleuie - Ø 36 cm - Matfer
Génial ! Et quel cuisson !
Ça faisait un moment que je voulais ce genre de plaque pour accompagner le cercle à tarte qui va bien et je dois dire que je suis bluffé ! La cuisson est parfaite, la plaque est bien lourde et a une belle inertie thermique. Le tout dans un beau bleu métal foncé.
Un petit reproche : pourquoi coller l'autocollant du produit côté cuisson !??
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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NeoReloaded 17 juin 2015 Achat vérifié
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
graissage des plaques
Bonjour Chef,
Tous d'abord je vous présente tous vœux pour l'année 2022 ainsi qu'a toutes vos équipe. Je voudrais savoir si on dois graisser les plaques avant de cuire des galettes des rois car j'ai eu la mauvaise surprise que ma galette avais coller sur la plaque.

Cordialement
jeanpierre07 2 janvier 2022
Réponse par ChefPhilippe 3 janvier 2022
Bonjour,
Meilleurs voeux à vous également pour cette nouvelle année.
Il est préférable en effet de les graisser légèrement mais je vous préconise de mettre une feuille de papier sulfurisé entre la plaque et votre galette plutôt que de cuire les aliments directement dessus, bien que ce soit possible.
Diamètre
Bonjour,
Je me demandais la taille des plaques 36 cm combien de cm font-elles à l intérieur svp ?
J imagine que 36 cm comprennent les bords ?
Si je fais une pizza dedans elle sera de 36 cm ou moins ?
Merci
Isoardo.crystelle 11 décembre 2021
Réponse par ChefPhilippe 16 décembre 2021
Bonjour,
Les bords font approximativement 1 cm de largeur, quelque soit la taille de la plaque.