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Toile de cuisson spéciale pain
Silpain
58,5 x 38,5 cm
Demarle

10 notes
Référence : 321012
39,50 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Toile de cuisson spéciale pain - Silpain - 58,5 x 38,5 cm - Demarle
Toile de cuisson spéciale pain - Silpain - 58,5 x 38,5 cm - Demarle
Toile de cuisson spéciale pain - Silpain - 58,5 x 38,5 cm - Demarle
Dimensions :
40 x 30 cm
52 x 31,5 cm
58,5 x 38,5 cm
En stock
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Description
Fabriqué en France

Toile de cuisson ajourée, siliconée double face Silpain.
Toile spéciale pâte à choux, pâte à pain et pizza, pâtes congelées et pâtes sucrées.
Tapis perforé pour une cuisson homogène afin d'obtenir des fonds croustillants qui ne suent pas.
Tissu en fibre de verre siliconé antiadhérent.
Peut s'utiliser comme support de congélation.
Tapis à combiner avec une plaque perforée pour un résultat optimal.

  • Température d'utilisation : -40°C à 300°C
  • Dimensions : 58,5 x 38,5 cm
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Toile de cuisson spéciale pain - Silpain - 58,5 x 38,5 cm - Demarle
Super toile
Cette toile est larfaite pour la cuisson des biscuits, fonds de tartes et autres grâce à son grillage qui laisse circuler l'air.
Je l'ai juste coupée en deux pour me faire deux toiles qui rentrent parfaitement dans ma plaque perforée. Pas de déchirure par la suite.
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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SebSVA 8 janvier 2019 Achat vérifié
Toile de cuisson spéciale pain - Silpain - 40 x 30 cm - Demarle
Toile SILPAIN
Très bien pour la cuisson des pâtes à tarte sur plaque trouée
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Philippe38490 29 septembre 2024 Achat vérifié
Toile de cuisson spéciale pain - Silpain - 52 x 31,5 cm - Demarle
Toile de cuisson speciale pain
j’ai fait cuire des chouquettes. La cuisson était parfaite.
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marceline64700 7 décembre 2022 Achat vérifié
Toile de cuisson spéciale pain - Silpain - 52 x 31,5 cm - Demarle
Toile silpain 40x30
Bonsoir, je recherche une toile silpain pour ma plaque alu perforée 40x30 SVP...existe-t-elle SVP ? Merci Chef.
4 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
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Theobonus 27 décembre 2017
Réponse par ChefPhilippe 17 février 2018
Non pas en 40 x 30 cm,mais rien ne vous empêche de commander la taille au dessus (52 x 31,5 cm) et de retailler votre toile à vos dimensions avec un cutter et une règle métallique.
Ce découpage n'habite pas la toile Silpain.
Méthode souvent appliquée en boulangerie que j'applique également depuis très longtemps.
Toile de cuisson spéciale pain - Silpain - 52 x 31,5 cm - Demarle
Cuisson pains dans un four à bois
Excellent produit pour cuire le pain sur grille aluminium perforée
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claudy2014 23 juin 2020 Achat vérifié
Toile de cuisson spéciale pain - Silpain - 58,5 x 38,5 cm - Demarle
Cuisson pains dans un four à bois
Produit pour cuire le pain sur grille aluminium perforée
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claudy2014 23 juin 2020 Achat vérifié
Toile de cuisson spéciale pain - Silpain - 52 x 31,5 cm - Demarle
Très bien
Les toiles ont été adaptées à mon four en les coupant comme le fait le chef Philippe : pour l'instant c'est parfait pour faire des numbercakes en format A4 (2 chiffres à la fois)
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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cercis 27 mars 2020 Achat vérifié
Toile de cuisson spéciale pain - Silpain - 52 x 31,5 cm - Demarle
Belle qualité
Toute la qualité du Silpain dans cette toile.
Il faut toute fois bien faire attention aux dimensions du four pour être sûr que la toile rentre dedans !
Je regrette cependant quelques consignes sur l'entretien du Silpain dans le colis.
1 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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Cecilecooks 8 octobre 2015 Achat vérifié
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
Dimensions de la toile
Bonjour,

Je suis à la recherche de toiles silpain adaptées aux plaques de mon four professionnel. Mes plaques sont de dimension 60x40.

Je vois que vous proposez un silpain aux dimensions "58,5 x 38,5 cm". Est-ce qu'il s'agit de la dimension de TOUTE la toile (partie noire + rouge) ou uniquement de la partie noire ?

S'il s'agit uniquement de la partie noire je suppose que la toile entière mesure 60x40 et qu'elle serait donc adaptée à mes plaques.

Merci d'avance pour votre aide ! :)
paulinepatisserie 24 mai 2023
Réponse par ChefPhilippe 25 mai 2023
Bonjour,
Cette toile de cuisson spéciale pain Silpain a pour dimension totale 58,5 x 38,5 cm. La partie noire mesure 53 x 33 cm. Mais cela n'empêche pas son utilisation sur une plaque de 60 x 40 cm. Cela aurait été plus gênant si la toile avait été plus grande que la plaque ;-) Il faut savoir également que souvent les toiles sont légèrement plus petites que les plaques, car si jamais vous utilisez une plaque à bord pincé la toile rentrera plus facilement et sera bien à plat.
Cordialement
toile de cuisson
puis-je cuire toutes pates confondues sur les toiles de cuissons et lesquels me conseillez vous pour les feuilletes , croissant surgeler, et pizza merci
marilynmiron 30 novembre 2021