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Colorant alimentaire en poudre violet
hydrosoluble
10 g
Selectarôme

6 notes
Référence : cv2433p15
3,10 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Colorant alimentaire en poudre violet - hydrosoluble - 10 g - Selectarôme
Couleur :
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Tapis de cuisson
Meilleur du Chef
Tapis de cuisson - silicone - 40 x 30 cm
15,90 €8,90 €
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Description
Fabriqué en France

Colorant en poudre violet E124, E133.
Ce colorant est hydrosoluble : soluble dans l'eau (coloration dans la masse, gâteau, macaron, crème...).
Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

La concentration importante de ce colorant nécessite un dosage précis. Nous conseillons à l'utilisateur de tester en conditions extrêmes (lumière, chaleur, PH, tenue dans le temps) avant la mise en œuvre.
Les interactions éventuelles avec d'autres composants ou certains procédés de fabrication ne sont pas prévisibles.

  • Dosage conseillé: Se référer à la législation en vigueur (cf. Règlement (CE) n°1333/2008). Cliquer sur "Documentation téléchargeable".
  • Boulangerie fine: NON
  • Décoration/Enrobage: 0.039% max.
  • Fourrage: 0.039% max.
  • Ingrédients : dextrose, colorant : ponceau 4R - bleu brillant FCF, chlorure et sulfate de sodium.
  • Tonalité colorante : violet parme
  • Contenance : Flacon de 10 grammes

Nota : Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
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Documentation téléchargeable
Reglement-CE-numero-1333-2008-du-parlement-Europeen.pdf fiche-technique.pdf
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Colorant alimentaire en poudre violet - hydrosoluble - 10 g - Selectarôme
Déçue de la couleur
Pareil que denys27670, malgré plusieurs essais j'obtiens toujours du gris et pas du violet.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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drainath 2 octobre 2017 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 4 octobre 2017
Dans quelle préparation ?
Colorant alimentaire en poudre violet - hydrosoluble - 10 g - Selectarôme
Je suis très content de ce violet "lavande" juste avec une pointe de couteau !
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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Jolabrousse 15 janvier 2018 Achat vérifié
Colorant alimentaire en poudre violet - hydrosoluble - 10 g - Selectarôme
Très déçue
J'avais acheté ce colorant pour faire un glaçage miroir violet pour ma buche marron-cassis, mais le glaçage a tourné au gris puis au vert...
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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gadou81 26 décembre 2017 Achat vérifié
Colorant alimentaire en poudre violet - hydrosoluble - 10 g - Selectarôme
Très déçu, j'ai utilisé ce colorant violet pour la réalisation de mes macarons. Après plusieurs essais, je n'ai jamais obtenu la couleur violet. La couleur obtenue était un gris
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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denys27670 26 juillet 2017 Achat vérifié
Colorant alimentaire en poudre violet - hydrosoluble - 10 g - Selectarôme
bon produit
très bon produit économique une pointe de couteau suffit
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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fredmeung 4 janvier 2016 Achat vérifié
Colorant alimentaire en poudre violet - hydrosoluble - 10 g - Selectarôme
moyen
je n'ai pas trop aimé le violet , peu être pas bien dosé !!!
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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DANEYTE 7 septembre 2015 Achat vérifié
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