Levure chimique Baking Powder

1 kg

Ancel

Levure chimique (ou poudre à lever) Baking Powder 1 kg par Ancel.
Cette levure s'utilise à froid dans un mélange farine/levure.

Dosage conseillé :
30 g de baking powder en dosage standard
12 g de baking powder pour sablés et petits beurres
18 g de baking powder pour pâte à choux et chouquettes
24 à 30 g de baking powder pour cakes, madeleines,gâteaux secs, beignets
30 à 36 g de baking powder pour croquets

• Liste des Ingrédients : poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de maïs.
• Allergènes : Traces éventuelles de gluten, lait, fruits à coque, oeuf.
• Poids net : 1 kg