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Réfractomètre
0-32% Brix
Pour jus de fruits, conserves, compotes
Alla France

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Référence : 95000-002
52,90 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Réfractomètre - 0-32% Brix - Pour jus de fruits, conserves, compotes - Alla France
Réfractomètre - 0-32% Brix - Pour jus de fruits, conserves, compotes - Alla France
Réfractomètre - 0-32% Brix - Pour jus de fruits, conserves, compotes - Alla France
Réfractomètre - 0-32% Brix - Pour jus de fruits, conserves, compotes - Alla France
Amplitude :
0-25% Brix
0-32% Brix
0-80% Brix
0-90% Brix
58-92% Brix
Sur commande. Délai de 8 à 10 jours + expédition
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PRIX CHOC :
Tapis de cuisson
Meilleur du Chef
Tapis de cuisson - silicone - 40 x 30 cm
15,90 €8,90 €
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Description

Réfractomètre pour haute concentration en sucre. Modèle disposant de la compensation automatique de température.
Polyvalent, ce réfractomètre offre une large plage d'application, allant des jus de fruits aux conserves et compotes, entre autres.

Ce réfractomètre est étalonné et ajusté pour une mesure à 20°C
Ce modèle disposant de la Compensation Automatique de la Température (ATC) mesure entre +10 et +30 °C. Il est conseillé pour tester des solutions dont la température peut varier sensiblement.
Ce réfractomètre possède la mise au point (focus) réglable, une lecture très aisée et claire de l'échelle de mesure, une vis d'ajustement du point zéro pour re-étalonnage.

Livré en étui, avec le tissu de nettoyage, tournevis pour l'étalonnage, pipette d'aspiration et pochette de transport.

Plus de détails disponibles en téléchargeant la notice d'utilisation (voir ci-dessous).

  • Amplitude : 0-32% Brix
  • Division : 0,2% Brix
  • Compensation automatique de température +10 et +30°C
  • Poids : 180 grammes
PRIX CHOC :
Tapis de cuisson
Meilleur du Chef
Tapis de cuisson - silicone - 40 x 30 cm
15,90 €8,90 €
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Documentation téléchargeable
notice-utilisation-1.pdf
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
Refratometre
Bonjour,
Quel refratometre peux lire les 3 valeurs Brix, Beaume, Eau. Sont-ils fabriqué en Chine. En vous remerciant. Cordialement
Dorleac 7 février 2023
Réponse par ChefPhilippe 7 février 2023
Rebonjour,
Comme le modèle dont la référence est 95000-015, ce réfractomètre ne mesure que les Brix.
Ce produit est également fabriqué en Chine.
Cordialement
Réfractomètre
Bonjour
Quel modèle de refratometre mesure les 3 valeurs. Est ce que ce réfractomètre est fabriqué en Chine. En vous remerciant, Cordialement
Dorleac 7 février 2023
Réponse par ChefPhilippe 7 février 2023
Bonjour,
Ce réfractomètre ne mesure que les Brix.
Ce produit est fabriqué en Chine. Sachez que cela n'impacte pas la qualité de ce dernier qui a été conçu selon un cahier des charges très strict.
Cordialement
Pâtes de fruits
Bonjour,
Lequel est le plus adapté aux pâtes de fruits ? Est-ce qu'il vaut mieux le 0 à 90% Brix ou 58-92% Brix ?
Merci
artemis26 10 janvier 2023
Réponse par ChefPhilippe 17 janvier 2023
Bonjour,
Étant donné qu'une pâte de fruit se cuit à environ 76% Brix, les deux réfractomètres sont adaptés.
Cordialement