Emporte-piece décor ht 2,7 cm

lot de 6

Matfer

En savoir plus sur... les Moules Exoglass® :
Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite.

Exclusivité de MATFER les moules Exoglass® sont les moules les plus polyvalents.
Ce matériau permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes.

Les moules EXOGLASS® sont :

• Anti adhérents
• Indéformables et rigides
• Inoxydables et lavables au lave vaisselle

LES MOULES DE NOUVELLE GENERATION EXOGLASS® ASSURENT UNE CUISSON PARFAITE ET UN DEMOULAGE FACILE

Robustesse et rigidité :
En matériau composite Exoglass®, ces moules sont indéformables.

Préparation des moules :
Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte.
Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte.

Adapté à la production moderne :
Ils peuvent passer du congélateur au four. (-20°C à +250°C)

Cuisson :
Sur plaques ou grilles.
Certains moules sont proposés avec des supports adaptés.

Entretien facile :
Sans aspérité, lavables à la main ou au lave-vaisselle.

Démoulage :
Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable !

Une nouvelle génération de moules à pâtisserie.

• Un matériau composite capable de supporter des variations de température de -20°C à +250°C.
• Des performances et un rendement en terme de cuisson font de ces moules ExOGLASS® des produits parfaitement polyvalents.
• Extra résistant, il est indéformable.
• Anti-adhérent, dans la plupart des cas sans graissage.
• Le matériau composite est durable, il ne se dégrade pas dans le temps.
• D'un entretien très facile, les moules ExOGLASS® supportent le lave-vaisselle.