Carte Bac Bro 2007 - Forum Alimentation

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Carte Bac Bro 2007

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Re: Carte Bac Bro 2007
tosiak - 31 mai 2007 14:49

salut je vien de recevoir ton message et bien oui j ai msn lol mon adresse c 'est tosiak@hotmail.fr voila

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Re: Carte Bac Bro 2007
anthony52 - 31 mai 2007 10:42

slt a tous j aurai voulu des informations sur les manjari les framboises et la nestarine le melon

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Re: Carte Bac Bro 2007
severine59 - 31 mai 2007 09:43

bjr je suis entrain de rechercher le caviar prunier mais je ne le trouve pas peux tu me dire ce ke c'est et en "change je te donnerai d information de tt ce ke tu ve merci

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Re: Carte Bac Bro 2007
severine59 - 31 mai 2007 09:22

le caramel de carthégene je ne le trouve pa si tu pouré maider en échange je te donnerai dotre recherche, jss ds un lycée hotellier au nord pas de calais

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Re: Carte Bac Bro 2007
tifaine77 - 31 mai 2007 00:46

sa fai plaisir de voir ke dotr personne galer avec cett carte super dur !!jaimeré bien savoir si vs avez msn pr kon puisse travailler la carte ensemble. moi c tifaine77@hotmail.com merci.

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Re: Carte Bac Bro 2007
tosiak - 30 mai 2007 22:36

non moi non + je ne trouve pas mais demain ds la soirée j auras des repnses car je seais avec mes profs alors bonne chnce a toi

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Re: Carte Bac Bro 2007
anfray - 30 mai 2007 20:02

bonsoir j'aimerais savoir si vous avez des infos sur la carte des chefs ds les étoiles car je n'arrive pas à trouvé d'explications merci bcp

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Re: Carte Bac Bro 2007
bouille - 30 mai 2007 16:57

Pour le caramel de carthagène : La carthagène est une boisson alcoolisée consommée à l'apéritif typique du Languedoc.
donc je pese que le caramel est déglacé au carthagène.

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Re: Carte Bac Bro 2007
tosiak - 30 mai 2007 15:42

salut amis looool alors l inversion de texture c est que l'os de l agneau est tendre et que la viande a l exterieur et croutillante

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Re: Carte Bac Bro 2007
yannick67 - 30 mai 2007 15:39

Bonjour à tous cher collègues lol
Je cherche des infos sur "l'agneau du limousin" avec pieds confits en inversion de texture etc... si quelqu'un a des infos a me faire partager ca serait gentil merci

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Re: Carte Bac Bro 2007
tosiak - 30 mai 2007 15:27

desoler je n est pas ces reponses la desolé

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Re: Carte Bac Bro 2007
anfray - 30 mai 2007 14:33

bonjour voila je passe mon bac sur la carte blanche et j'aimerais avoir des infos sur l'agneau du limousin pieds à l'hysope pieds confit en invertion de texture

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Re: Carte Bac Bro 2007
synthia - 29 mai 2007 16:57

mieral c abatage de la canette
barigoule c cuisson dans une cocotte avec huile d'olive lard oignon thym laurier

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Re: Carte Bac Bro 2007
sniperboss - 29 mai 2007 16:17

le cochon de lait gascon?
miéral c koi?
facon barigoule?merci a tous

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Re: Carte Bac Bro 2007
sniperboss - 29 mai 2007 15:11

pourrai tu me resneigner sur les vins étrangers?

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Re: Carte Bac Bro 2007
tosiak - 28 mai 2007 16:14

et bien merci pour toute les choses que tu ma donner tchao

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Re: Carte Bac Bro 2007
tosiak - 28 mai 2007 16:03

et aussi le manjari les framboise? désolé de te demandé ten de choses

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Re: Carte Bac Bro 2007
tosiak - 28 mai 2007 16:02

ls fraise croustillante au beurre salé?

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Re: Carte Bac Bro 2007
tosiak - 28 mai 2007 16:01

homard et pasteque sa doit etre un goût bisard merci encor de ton aide

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Re: Carte Bac Bro 2007
elsa-64 - 28 mai 2007 15:58

ben moi c'est demain qu'ils vont m'aider!aiguillette de homard c'est de fines tranches de homard alternées avec des tranches de pastèque

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