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bonjour à tous,
J'ai dans mon congélateur de la viande de boeuf depuis 4 ans.
je ne voudrais pas la perdre, y'a 2kg
Je voudrais en faire un chili, et donc une cuisson longue d'au moins 2 heures avec au préalable une viande saisie.
Il existe un risque pour la santé ?
Merci à vous si vous avez cette information
Christophe