Apprentis Cuisiniers

Besoin d'aide: orientation après un BAC général !!!!!!!!!!!!!

bonjour je suis un diplomé d'une ecole de tourisme je vient d'obtenir un diplome de technicien en gestion touristique et hoteliere, et moi j'ai un penchant pour la patisseries c'est pour ça que je vous demande si c'est possible d'avoir des adresses des ecoles de patisseies en france pour faire les pré inscription merci

Merci beaucoup pour ton conseil qui dans tous les cas est instructif mais moin rêve et mon objectif et de devenir pâtissier!!!!
Voilà!!! Donc merci quand même et bon courage pour la suite, j'espère que tu y arrivra dans l'hôtellerie-restauration, ce sont des métiers dur!!!!
Merci @+

De rien, bon courage!
Et à la prochaine
Pierrot

merci pierrot
j'espere que sa m'aidera beaucoup
bonne chance et a tres bientot
candide

Salut pierrot78180,
au cas où tu désire changer d'orientation:
moi G un BAC S et aujourd'hui je suis en première année BTS Hôtellerie restauration.
Comment G fai: G fai une MAN, c'est une année qui se compose de six mois de cours et 4 mois de stage.
G trouvé ca génial comme année.
En plus ca te permet de ne pas redessendre à un niveau 1ère(tout dépend ce ke toi tu préfère)
Les PB: -il fo ke tu è un nivo BAC
-toutes les écoles hôtelières ne le font pas
Pour ton information, je suis au MANS(72000) et mon école est "St Catherine"
Si tu ve connaitre les écoles qui font cette classe, demande au CIO, ils devraient pouvoir te répondre normalement
a+

Désolé de ne pouvoir t'aider mais il me semble très fortement qu'il n'y a aucune "bonne" école de pâtisserie dans le 15ème arrondissement!!! Et pour ce qui est d'une école où la retrée serait proche, il me semble que les retrées ne se font qu'au début du mois de Septembre sauf si tu souhaites effectuer une formation continue pour te rensigner appelle ces écoles (ce sont très probablement les meilleurs sur Paris):l'EPMTTH: http://www.epmtth.org/ et l'école Ferrandi: http://www.egf.ccip.fr/
Voilà j'espère t'avoir un peu aidé, bon courage et bonne continuation.
Amicalement
Pierrot

Salut a tous,
je suis candide de l'ile maurice et je reve comme toi de faire la patisserie depuis toute petite.je fais actuelement un cours a l'ecole hoteliere de l'ile maurice pour pouvoir me faciliter mon entree chez vous en france.mais le hic c ke je ne trouves pas d'ecole dans le 15eme arrondissement et je veux si possible une ecole dont la rentree est plutot proche.j'ai besoin d'une bonne ecole et de votre aide pour la trouver.
merci les amis/es
j'attends donc vos reponses vite si possible car je ne sais plus ou mettre la tete pour arriver a faire de ce reve une realiter.
soyez sympa
bon courage et a tres vite j'espere

Salut! Je te remercie de ton conseille et je pense effectivement aller à Ferrandi pour mes premières années, je pense y passer un BEP alimentation option pât puis passer un BAC pro pât, après ça une connexe boulangerie (histoire de se diversifier) et je passerai peut-être (mais c'est vrament pas sûr) un BTM pât à l'epmtth!! Voilà tu sais tout en tout cas si t'as besoin d'un coup de main ou d'un conseil n'hésite pas, bon courage et bonne chance pour cette année!! @+

salut! Je m'appelle virginie je suis apprentie a l'epmtth. Pour ce qui est de ton dîplome je ne peux vraiment pas te renseigner a part que tu peux pttre demandé un bac pro, là vraiment je ne sais pas. Mais si tu veux faire patisserie je ne te conseille pas l'epmtth car il ne sont pas vraiment specialisé mais plutot le lycée fernandini car ils sont reputé por cela. Voila je te souhaite bonne chance

Je te remercie bon courage à toi ossi et bonne continuation!!!!!! @+

slt, d'abord merci de m'avoir répondu,moi je vai surement envoyé mon dossier à l'EPMTTH,à l'EGF =5000€ kom mm c pa donnée!! Sinon va voir www.ebp-paris.com c 1otre école ca a l'air pa mal mai jtrouve ke leur documentaion ke j'ai recu n'informe pa bcp et ils n'organise pas de journée d'information ou de porte ouverte! Et puis ca me dérange pa plus ke ca d'etre avec de plus jeunes (moi g 21), bref enfin je verai :) .

En tout cas bon courage à toi,
a+

slt à tous, moi j'ai 1bac pro compta aucun rapport avec ce que je veux faire maintenant càd un bep alimentation option patisserie, je voudrai savoir si je pouvai le faire en 1an et non en 2ans?

Je vais surement m'inscrire à l'école EPMTTH, si vous avez des info à me donner sur cette école et la fomation ca serai cool! :)

Salut, ba perso je te conseil d'aller à l'école Gregoire-Ferrandi à Montparnasse:
http://www.egf.ccip.fr/metier.asp?table=fiches_metiers&site=f&id=20003
ou à l'Ecole de Paris des Métiers de la Table du Tourisme et de l'Hotellerie (EPMTTH): http://www.epmtth.org/

Seul problème à l'EPMTTH y a qu'une ou deux classes de BEP alimentation option pâtisserie spécial bâchelier qui sont mélangés avec des BEP ou CAP pâtisserie normaux. Contrairement à l'ecole Ferrandi, mais petit problème, y a que 12 à 15 places et c'est 5000€ (tous frais compris) l'année de BEP à l'école Ferrandi, mais les autres diplômes sont gratuits (à ma connaissance!).

Voilà sinon je ne peux pas t'aider beaucoup plus sinon en te conseillant de regarder sur internet (même si j'ai pas trouvé grand chose d'autre), en demandant à un conseiller d'orientation ou en demandant l'adresse d'autres écoles auprès de l'EPMTTH ou auprès de l'école Ferrandi.
Voilà, bon courage, tien moi au courant.
@+

coucou, moi j'ai déja un bac techno et la je suis en bts mais je n aime pas ce que je fais aujourdhui je voudrais me lencer dans la patisserie mais j ai 21 ans je ne peux pas accéder au cap par apprentrissage car a mon age je coute trop cher au maitre d' apprentissage donc je n ai pas de lieu pour l apprentissage, moi je ne peux pas t'aider ms pourrais tu m'aider à trouver l'etablissement qui propose un BEP special bachelier en 1 an que je puisse les contacter. merci

AIDEZ MOI!!! Je ne sais plus où donner de la tête une école me propose un BEP alimentation option pâtisserie post bac, puis une Mention compl puis un CAP choco-confis en 1 an puis un BTM tandis que l'autre (à 5000 euros la première année puis gratis les suivantes!! au secour!!)me propose un BEP alimentation option pâtisserie post bac puis un bac pro pât et enfin un CAP de boulanger connexe (ce qui me plairait bien dans l'objectif (lointain) de fonder ma propre boite!!).
Puorriez-vous m'aider merci, @+!

Salut tout le monde,
c'est encore moi!
J'ai fait d'autres recherches. Mon but étant de passer un BTM pâtisserie il me faut 3 ans min de pratique. Or comme je vais passer un BEP alimentation option pâtisserie spécial bachelier en 1 an, puis une mention compl pâtisserie en 1 an. J'ai un an de trou alors soit je passe un CAP choco-confiseur ou un CAP boulangerie connexe (en 1 an tous les 2) soit je travaille 1 an en entreprise.
Quelqu'un peut-il me conseiller quel est le meilleur choix à faire et est-ce que je peux cumuler les deux CAP (toujours dans l'optique de passer un BTM)???
merci
@+

Salut tout le monde,
J'ai 17 ans et je suis en première ES, en effet mes parents m'ont obligé à passer un bac!!! :(
Depuis tout petit je souhaite devenir pâtissier, après mon bac je souhaite donc intégrer une école de pâtisserie. Seul problème: le diplôme! En effet on me dit qu'il faut que je passe un BEP alimentation option pâtisserie, mais le problème c'est que ce doit être un BEP alimentation option pâtisserie SPECIAL BACHELIER, or ce type de diplôme ne se fait qu'en 1 an! Et je pense que ce n'est pas suffisant et qu'il me manquera des bases!!!
Pourriez-vous donc me dire si c'est la seule possiblilité de diplôme (sans reprendre des cours de niveau de troisième de préférence!) et si le diplôme que j'envisage est si dévalorisant et si génant pour les employeurs comme on me la sous-entendu! ou si c'est un bon diplôme?
De plus si des personnes ont quelques bonnes adresses d'école de pâtisserie hormis l'EPMTTH, je suis preneur!
merci à tous
à bientôt
Pierre